高血压的相关饮食方

2017-03-09

高血压患者除了用药以外,还可以适当吃些降压的食物。那么高血压有哪些相关饮食方?以下是小编给你整理高血压的相关饮食方。

高血压的饮食方

1.海带炒肉丝

材料:肥瘦猪肉50g,水发海带100g,植物油15g,酱油、精盐、白糖各适量,葱姜末少许,水淀粉适量。

烹制方法:(1)将海带洗净,切成细丝,放入锅内蒸15分钟,等海带软烂后,取出待用;(2)将猪肉切丝;(3)锅置火上,放入油,热后下肉丝煸炒,加入葱姜末、酱油搅匀,投入海带丝、清水、精盐、白糖,再以猛火炒1分钟~2分钟,用湿淀粉勾芡出锅即可。

特点:质厚肉嫩、味道鲜美。

2.口蘑鳝鱼面

材料:鳝鱼,鸡蛋面,西兰花,口蘑,冬笋,盐,白糖,胡椒粉,水淀粉适量。

烹制方法:(1)锅中倒水,加入盐、食用油,将鸡蛋面煮熟捞出,鳝鱼洗净切成片,西兰花过水焯熟;(2)坐锅点火倒油,下蒜末炒香,加入口蘑、冬笋、鳝鱼翻炒;(3)加盐、蚝油、酱油、胡椒粉、白糖、水淀粉翻炒均匀,出锅前淋入香油,西兰花铺底;(4)放入煮好的鸡蛋面,将炒好的鳝鱼汁浇在上面。

特点:主副结合,营养丰富。

3.家常海参

材料:水发海参300 g,猪肥瘦肉50 g,黄豆芽100 g,青蒜苗20 g,郸县豆瓣20 g,猪油65 g,料酒20 g,鲜汤300 g,红酱油10 g,味精0。5 g,麻油10 g,豆粉10 g。

烹制方法:(1)海参片成上厚下薄的斧楞片,用汤煨两次捞起。猪肉剁细,青蒜苗切成大粗花,黄豆芽去净根脚,豆瓣剁细。(2)炒锅置火上,下猪油烧至四成热时下猪肉,放料酒、盛盘。(3)再将锅洗净下猪油烧至六成热,下豆瓣炒出香味呈红色时,加入鲜汤烧沸,放入海参及猪肉、红酱油,将锅移至小火上煨,勾薄芡,下蒜苗、味精、麻油推转。(4)另用一锅烧猪油,将黄豆芽炒熟,装入盘中垫底,然后将海参连汁淋于豆芽上即成。

特点:汁色棕红,咸鲜微辣。

高血压的危害

1、心脏

1)高血压的危害表现在对心脏血管的损害。

高血压对心脏血管的损害是冠状动脉血管,长期的高血压会使冠状动脉发生粥样硬化,冠状动脉狭窄,使供应心肌的血液减少,称为冠心病,或是称缺血性心脏病。

2)高血压的危害还表现在对心脏的损害。

高血压累及心脏时,往往使心脏的结构、功能发生改变,由于血压长期升高,增加了左心室的负担,使其长期受累,左心室因代偿而逐渐肥厚以及扩张,形成了高血压性心脏病,最终可导致心力衰竭。

2、脑

脑部是高血压疾病的危害部位。长期的高血压使脑血管发生缺血和变性,容易形成脑动脉瘤,从而发生脑出血。高血压促使脑动脉粥样硬化,可并发脑血栓的形成。脑出血是晚期高血压病的最常见并发症。一般病死率较高,即使是幸存者也回遗留偏瘫或者是失语等后遗症。所以防治脑出血的关键是有效地控制血压。

3、肾脏

高血压的危害体现在肾脏:长期高血压会使肾小球内囊压力升高,肾小球纤维化、萎缩,以及肾动脉硬化,因肾实质缺血、肾单位不断减少,最终导致肾功能衰竭。随着病情的不断发展,肾脏的表面呈颗粒状,皮层变薄,由于肾单位的不断破坏,肾脏出现萎缩,继而发生肾功能不全并发展为尿毒症。

更多相关阅读

最新发布的文章