每天养生食谱

自我保健应该贯穿人的一生,从少年时代懂得 自我保护 时开始,直到人生的终点。在一天24小时之内,除了睡着以外,每时每刻都应该注意保护自己的身体。下面就是小编为大家整理的关于每天养生方面的食谱，供大家参考。

每日养生食谱推荐

西芹马蹄鸡蛋饼

原料：小麦面粉100克、鸡蛋3个、荸荠150克、西芹1根、调料色拉油适量、食盐适量、香油适量、白胡椒适量

做法：

1、西芹洗净，连带叶子一起切断，放入料理机中，打入鸡蛋三个;

2、启动，搅打成汁;

3、马蹄洗净，去皮;

4、拍碎，切大块;

5、将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到一起;

6、将面糊搅拌均匀;

7、平底锅烧热，倒入少许油，将蛋糊倒入锅内，用铲子将其推平;

8、中小火，将其两面煎至金黄色即可。柳扬整理

清爽鲜美 三鲜豆丝

原料：

豆丝150克、鸡蛋一个、基围虾八只、菠菜一把、植物油、盐、鸡精、胡椒适量。

做法：

1、菠菜去蒂洗净、基围虾解冻;

2、鸡蛋打散，豆丝切成长条;

3、平底锅烧热，刷少量油，倒入鸡蛋摊成蛋皮;

4、扣出、卷起，切成与豆丝等宽的长条状;

5、汤锅中注入适量水或高汤，大火煮沸后下入菠菜、虾和蛋皮，加入适量植物油和盐;

6、重新沸腾后下入豆丝，再煮五分钟即可关火，起锅时加入少量鸡精和胡椒粉调味。

不同于传统猪肝、里脊和香菇三鲜的浓郁，这道鲜虾、菠菜和蛋皮的三鲜汤头非常清爽，但同样鲜得掉眉毛。在这样的汤头里豆丝不宜久煮，因为新鲜豆丝非常不经煮，很容易就会煮成一锅糊糊。而如果用莲藕排骨汤做汤头，那就一定要煮成一锅糊糊才好吃，当然也有人不喜欢很烂的口感，这个就要自己掌握罗!

咸酸菜腐竹煲猪肚

在春困春闷的时节，偶用咸酸菜煲汤能有解烦、消食、开胃和润肠通便的作用，因其粗纤维能促进肠壁蠕动，稀释肠道毒素，其含有的乳酸能宽胸解烦，消食和祛燥。中医认为猪肚有补虚养胃的功效，在春寒春湿易伤脾胃时宜多食此物。若加入少许胡椒，更能驱寒醒胃，对于精神疲倦、胃口不佳的人们尤为适宜。咸酸菜腐竹煲猪肚，鲜甜甘润微酸，能健脾益胃醒神、宽胸祛燥除烦，是春困时的家庭靓汤，且男女老少皆宜。

材料：咸酸菜80克、腐竹60克、猪肚半个、猪瘦肉150克、生姜4片。

烹制：咸酸菜洗净、切片;腐竹浸泡;猪肚以生粉或生盐揉擦净，再洗净;猪瘦肉洗净。一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。若加强驱寒祛湿功效时可撒入少许胡椒，为3～5人用

四喜豆腐的做法

主料：草鱼75克鸡肉75克菜花110克豆腐200克

辅料： 鱿鱼(鲜) 40克鱼丸80克香菇(干) 30克胡萝卜10克

调料： 味精4克鱼露10克料酒5克芡粉7克酱油10克蚝油10克植物油50克各适量

做法：

1、豆腐切成1厘米厚;墨鱼丸切浅斜十字花纹;虾去壳及头部，片开成相连的两片;鸡肉切片;鱿鱼去衣后切斜十字花纹;香菇泡软去蒂，加少许油煮5分钟;青花菜切成小颗。

2、青花菜放进开水中稍烫后捞出;再将炒锅烧热，放回青花菜，加味精、鱼露、酒、生粉水2克、高汤100克炒熟后盛起，铺于盘边。

3、炸油烧，放入豆腐、墨鱼丸炸至金黄色，先将豆腐捞出，再加鲜鱿鱼、香菇、胡萝卜炸熟，捞出。倒去锅中的油，将原来的材料及豆腐放回，加味精2克、鱼露5克、酱油10克、蚝油10克高汤100克拌炒，最后淋下生粉5克、水10克勾芡，炒匀盛起。先夹出豆腐，放在盘中间，再倒入其他材料，即可上桌。