蒜蓉烤龙虾要怎么做_蒜蓉龙虾的做法

大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。你想知道好吃的蒜蓉龙虾是如何做的吗?今天，小编为大家推荐蒜蓉烤龙虾的做法。

蒜蓉烤龙虾的食材准备

主料

波士顿龙虾

650g

蒜头

100g

辅料

奶油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

蒜蓉烤龙虾的具体做法步骤

1.把大量的蒜头去皮剁细;

2.碗中把奶油溶化，加入蒜蓉，盐和现磨黑胡椒，拌匀备用;

3.龙虾用刷子刷干净;

4.然后对半剖开，取掉不能食用的部分;

5.钳子用刀背敲裂，方便熟透后食用;

6.烤盘底部铺上锡纸，入龙虾放好;

7.把备好的奶油蒜蓉料均匀地淋在龙虾上;

8.预热烤箱200度，中层，烤约20分钟左右至龙虾熟;

9.取出后喜欢的话可以配合柠檬汁一起食用!

大蒜的营养功效

1.抗疲劳作用

有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一，而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起，能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

2.保护心血管

流行病学研究结果显示，在每人平均每日吃生蒜20克的地区，人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

1)抵抗血栓研究发现大蒜中的精油具有抑制血小板凝聚的作用，达到预防血栓形成的效果。

2)降低血脂临床研究结果显示，受试者每日食用生蒜50克，连服6天后血清总胆醇、甘油三脂及低密度脂蛋白胆固醇的含量均明显低于试验前的含量。

3)降低血液粘稠度有多个研究显示抽烟及酗酒，会使血液粘稠度明显增加，但如果同时食用生蒜，就会部分抵消这一不良作用。

4)降低血压轻度高血压患者，如果每天早晨吃几瓣醋泡的大蒜，并喝两汤勺醋汁，半月后高血压患者血压会降低。此外，经常食用生蒜的高血压患者，也有益与血压降低。

3.杀菌

无论是生活环境还是工作环境，都有细菌的存在，我们得保护好自己，不能让它们有可趁之机，侵害我们的身体。那我们就得拿起我们的武器-大蒜，来抵抗“敌人”，直击敌人内部，全部消灭。因为其中含有约2%的大蒜素，它具有很强的杀菌作用，它会无形中破坏细菌所必需的硫胺基生物中的硫基，使细菌的代谢出现紊乱，从而无法繁殖和生长。

4.改善糖代谢作用

研究证实，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度，从而降低血糖水平

推荐菜肴：酸未凉拌空心菜优势：中医认为，空心菜具有很强的解毒功效。现代医学还证明，空心菜能降低血糖，可作为糖尿病患者的食疗佳蔬。在凉拌空心菜中加入生蒜末，二者共同作用的同时，蒜还能佐治寒凉。

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