蟹怎么做好吃 螃蟹不能和什么一起吃

螃蟹是餐桌上的一道美食，而蟹要怎么做才好吃呢?螃蟹不能和什么一起吃？螃蟹的食用禁忌又有哪些呢?下面是小编精心为你们整理的关于蟹怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢!

蟹怎么做好吃

1、清蒸蟹

材料：帝王蟹、姜、盐、生抽、白醋、香油

做法：

(1)将冰鲜蟹拆封，洗净

(2)把蟹盖掀开，去除蟹肺(腮状絮棉物)，将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

(3)锅中加水，放入姜片，笼屉上面摆放分割好的蟹块，水开后大火蒸5分钟即可。

2、红烧蟹

材料：石蟹、油、盐、酱油、葱、料酒、糖、蒜、姜

做法：

(1)准备石蟹待用，洗净后，去盖子、脐和腮待用。

(2)葱姜蒜准备好。

(3)起油锅，炒石蟹，加葱姜蒜和料酒。

(4)加盐，加酱油和糖，继续炒。

(5)最后加点水，炒熟，出锅，装盘。

螃蟹不能和什么一起吃

蟹为海鲜的一种，如果饮食过量或搭配不当，会引起腹泻、过敏等症状，大多数食客因为此原因而不敢多吃。到底哪些食材不能与螃蟹共食呢?

1、螃蟹+花生酱，一起吃易导致腹泻。

2、螃蟹+葡萄，身体不适。

3、螃蟹+鸭梨，引起腹泻、损伤肠胃。

4、螃蟹+蜂蜜，中毒。

5、螃蟹+西红柿，产生砒霜会中毒。

6、螃蟹+圣女果，同食引起腹泻。

7、螃蟹+茄子，二者一起吃，伤人肠胃。

8、螃蟹+南瓜，一起吃会引起中毒。

9、螃蟹+红薯，容易在体内凝成柿石。

10、螃蟹+花生，引起腹泻。

蟹的搭配很有讲究，如有不慎，可能会导致中毒、腹泻等，所以各位看官在家烹饪时一定要事先了解不能与哪些食材哦!

蟹的营养价值

1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，对身体有很好的滋补作用。

2、蟹黄中的胆固醇含量较高，促使骨质钙化，减少的“软骨病”的风险。

3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素，可增强机体免疫功能等。

4、螃蟹中含有丰富的维生素D，帮助人体对钙的吸收。