螃蟹粥的家常做法

螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。你了解要如何做螃蟹粥吗?下面，小编来为你介绍螃蟹粥的家常做法。

螃蟹粥的食材准备

主料

螃蟹

250g

肉

150g

大米

50g

辅料

姜

适量

葱

适量

油

适量

盐

适量

螃蟹粥的具体做法步骤

1.先煮一锅白粥;

2.姜切丝，螃蟹砍成小块;

3.葱切碎，肉剁碎;

4.先把姜与螃蟹倒在锅中煮出味;

5.再倒下肉碎一起煮;

6.煮好后，加放葱花、油盐调味即可出锅。

螃蟹粥的营养价值

1、螃蟹肉味鲜美、营养丰富，含有大量蛋白质和脂肪，较多的钙、磷、铁、维生素等物质。

2、螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

3、蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。

4、螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

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