饲养标准的含义是什么

2017-06-16

饲养标准是营养学家对科学试验和生产实践的总结,为人们合理设计饲料提供了技术依据。下面是小编精心为你整理的饲养标准的含义,一起来看看。

饲养标准的含义

为了科学饲养畜禽,通过科学试验和生产实践的总结,规定了畜禽在不同体重、年龄、生理状态和生产水平条件下,每天应给予的能量及各种营养物质的最低数量指标,称为饲养标准,或称为营养需要。

饲养标准种类很多,大致可分为两类。一类是国家规定和颁布的饲养标准,称为国家标准。如1986年国家农牧渔业部批准并颁布的“中华人民共和国鸡的饲养标准”;美国国家研究所委员会制定的“NRC饲养标准”等。另一类是大型育种公司根据各自培育的优良品种或品系的特点,制定的符合该品种或品系营养需要的饲养标准,称为专用标准。如由国外引进的良种鸡(美国艾维茵国际禽场有限公司培育的艾维茵肉鸡、英国罗斯育种公司培育的罗斯蛋鸡等)均有专用的饲养标准。

饲养标准中主要包括能量(代谢能、消化能、净能)、蛋白质(粗蛋白质、可消化粗蛋白质)、蛋白能量比、粗脂肪、粗纤维、钙、磷(总磷、有效磷)及各种必需氨基酸、微量元素、维生素、必需脂肪酸等项指标。饲养标准是在总结某一时间段内许多科学试验结果基础上得来的,并不一定完全符合某一特定动物群体的营养需要,因此仅具有指导作用,在实际应用中要灵活掌握。饲养标准一般十年左右修订一次,使用中应尽可能参考最新版本。

饲养标准的指标

采食量

以干物质或风干物质采食量表示。饲养标准中规定的采食量,是根据动物营养原理和大量试验结果,科学地规定了动物不同生长(理)阶段的采食量。

能量

由于饲料存在消化利用率问题,因此就有消化能(DE),代谢能(ME),净能(NE)之说。一般家禽类对能量的需要用ME表示,而猪对能量的需要量,有的国家用DE表示,有的国家用ME表示,如美国,加拿大,中国等用DE表示,而欧洲多用ME,也有的用DE。反刍动物对能量的需要多用NE表示。

蛋白质

猪鸡一般用粗蛋白(CP)表示对蛋白质的需要。牛一般用可消化粗蛋白(DCP)表示对蛋白质的需要。

氨基酸

饲养标准中列出了必需氨基酸(EAA)的需要量,其表达方式有用每天每头(只)需要多少表示,有用单位营养物质浓度表示等。

对于单胃动物而言,蛋白质营养实际是氨基酸营养,用可利用氨基酸表示动物对蛋白质需要量也将是今后发展的方向。

维生素

一般脂溶性维生素需要量用国际单位IU表示,而水溶性维生素需要量用mg/kg或μg/kg表示。

矿物质

常量矿物质元素主要列出了钙、磷、锌、钠、氯需要量,用百分数表达;微量元素列出了铁、锌、铜、锰、碘、硒需要量。反刍动物还列出了钴的需要量,微量元素一般用mg/kg表示。

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