葡萄的功效 葡萄的相关价值

2017-06-13

秋高气爽正是葡萄上市的季节。大家知道葡萄有什么功效吗?葡萄有哪些价值呢?接下来小编为你分享一下葡萄的内容,一起来看看吧!

葡萄的功效

1、防血栓、降胆固醇

法国科学家研究发现。葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

2、利尿、消肿

据李时珍记载,葡萄的根、藤、叶等有很好的利尿、消肿、安胎作用,可治疗妊娠恶阻、呕吵、浮肿等病症。

3、治疗烫伤

将鲜葡萄洗净去籽,捣浆,直接敷于患处,药干即换,通常敷药后即刻止痛,一般一至数日即可痊愈。此方治疗轻度烫伤非常有效,通常可即刻止痛,且不易遗留疤痕。对Ⅰ度、浅Ⅱ度和小面积的深Ⅱ度水火烫伤也有较好疗效,即使水泡溃破亦可放心使用。

葡萄的价值

一、葡萄帮助消化

葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。葡萄中含较多酒石酸,更有帮助消化的作用。适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。

二、葡萄预防癌症

医学研究证明,葡萄汁是炎病人最好的食品,可以降低血液中的蛋白质和氯化钠的含量。葡萄汁对体弱的病人、血管硬化和肾炎病人的康复有辅助疗效,在那些种植葡萄和吃葡萄多的地方,癌症发病率也明显减少。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

三、葡萄补血

葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。常食葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者均有益处。葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。

四、预防心脑血管疾病

法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用。

知道了葡萄的营养价值有哪些,建议您多吃些葡萄,另外葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含 铁量丰富,所以补血。在炎炎夏日食欲不佳者,时常食用有助开胃。

挑选葡萄的方法

1.果皮颜色

要挑选深色果皮的葡萄,这种颜色的果皮保证了里面葡萄的甜度。如果是绿色的大粒葡萄,一般是酸的而且没有熟透的生葡萄。 想吃甜的就一定要挑选黑色果皮的葡萄。

2.大小

葡萄是越大粒的越是好吃,吃着方便不用总去皮,也不像小粒葡萄去了胡就没有什么果肉了,大粒的葡萄也同样代表成熟,是酸葡萄的可能性会很小。 如果挑选甜葡萄,就多选大粒的葡萄吧。

3.软硬

建议多挑选硬实的葡萄,很多外表软乎的葡萄,里面其实已经是不成形状的样子。硬实的葡萄大家吃着也很放心,因为它们都很新鲜,是刚摘下来的。

4.重量

水果的分量是最重要的了,我们吃的就是它的水分和甜分,如果水果没有水分的话,谁还会想吃呢。所以建议挑选的时候多挑选水灵而且有分量的葡萄吧。

5.新鲜

有的时间长的葡萄一拿起来就会陆续掉葡萄粒,这种的葡萄得有3 ,4天的样子了,基本没有口感可以吃的。挑选的时候要选紧紧挂在葡萄枝上面的,这样的一定是新摘的。

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