小白菜炒肉片做法图解

2017-01-12

小白菜适用于消渴、心烦、肺热咳嗽、食少便秘、丹毒漆疮等症,并有一定的减肥与防癌作用。你想自己动手做小白菜炒肉片吗?下面是小编给大家整理小白菜炒肉片的做法。

小白菜炒肉片的食材准备

主料

小白菜

400g

瘦肉

150g

辅料

适量

适量

生抽

适量

生粉

适量

蒜蓉

适量

鸡粉

适量

小白菜炒肉片的具体做法步骤

1.瘦肉切片

2.小白菜摘好洗净

3.再把小白菜切段

4.用生粉和生抽腌瘦肉

5.热油锅炒香蒜蓉

6.下瘦肉爆炒

7.炒至肉色变白盛出备用

8.原锅下小白菜翻炒

9.炒至菜菜变软下瘦肉炒匀

10.下盐和鸡粉调味出锅

小白菜养疗偏方

1、 泻火散热,滋阴益髓:

取小白菜500克,猪骨400克,生姜3片;先将小白菜洗净,切成段;猪骨在前一夜用生盐拌腌好,用时洗净,斩为段;

然后将猪骨与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲1小时左右,再下小白菜,煮至菜熟,调入适量食盐,即可食用。

2、 清燥通便,补血养颜:

取小白菜500克,蜜枣2枚,牛腱肉250克,生姜3片。先将小白菜洗净,摘去老叶;蜜枣洗净,稍浸泡;

牛腱肉洗净,抹干水,整块不用刀切;然后一起放入瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐及生油,即可食用。

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