小白菜炒肉片做法图解
2017-01-12
小白菜适用于消渴、心烦、肺热咳嗽、食少便秘、丹毒漆疮等症,并有一定的减肥与防癌作用。你想自己动手做小白菜炒肉片吗?下面是小编给大家整理小白菜炒肉片的做法。
小白菜炒肉片的食材准备
主料
小白菜
400g
瘦肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
生粉
适量
蒜蓉
适量
鸡粉
适量
小白菜炒肉片的具体做法步骤
1.瘦肉切片
2.小白菜摘好洗净
3.再把小白菜切段
4.用生粉和生抽腌瘦肉
5.热油锅炒香蒜蓉
6.下瘦肉爆炒
7.炒至肉色变白盛出备用
8.原锅下小白菜翻炒
9.炒至菜菜变软下瘦肉炒匀
10.下盐和鸡粉调味出锅
小白菜养疗偏方
1、 泻火散热,滋阴益髓:
取小白菜500克,猪骨400克,生姜3片;先将小白菜洗净,切成段;猪骨在前一夜用生盐拌腌好,用时洗净,斩为段;
然后将猪骨与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲1小时左右,再下小白菜,煮至菜熟,调入适量食盐,即可食用。
2、 清燥通便,补血养颜:
取小白菜500克,蜜枣2枚,牛腱肉250克,生姜3片。先将小白菜洗净,摘去老叶;蜜枣洗净,稍浸泡;
牛腱肉洗净,抹干水,整块不用刀切;然后一起放入瓦煲内,加入清水2000毫升,武火煮沸后,改用文火煲2小时,调入适量食盐及生油,即可食用。
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