水产管理论文
水体是鱼类动物生存生活的环境,就像人活在空气里一样,下面是小编整理了水产管理论文,有兴趣的亲可以来阅读一下!
水产管理论文篇一
浅析水产养殖的水质管理
【摘 要】水体是鱼类动物生存生活的环境,就像人活在空气里一样,因此水质对鱼类的重要性和空气对人的重要性一样,直接影响到健康生长和发育,影响着生产和经济效益。
【关键词】水;水质;养殖;管理
不同的水产动物都要有相适应的生存水质条件才能顺利生长发育,水质的一些基本指标应控制在生物所能适应和承受的范围,不然会直接影响生长速度,成活率,饲料系数,经济效益不理想,严重恶化的水质会造成大批死亡,引起严重的经济损失和养殖信心。因此,对于水产养殖而言,应“养鱼先养水,水好鱼才好”。
水体是溶剂和悬浮剂,可溶解各种气体和盐类,如氧气、二氧化碳、氨和硫化氢、亚硝酸盐、硫酸盐等,还可悬浮尘埃、藻类、细菌等。溶解和悬浮的种种有形和无形的物质成份有一部分是水质必需的,有益的,有一部分是有害的。当有害物质相当多时,水体就易变坏,病原体易繁殖、滋生,就容易导致疾病的发生。
影响水质的主要指标是pH值(酸碱度)、溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等5项重要指标。重金属和农药,化工污水等污染水源,如超出《渔业水质标准》则不利于水产养殖,水质应定期进行全面科学检测并及时改善水质。水质检测是保证水质健康的必要,更是水产养殖的基础。
1 pH值(酸碱度)
pH值是水质的重要指标,pH决定着水体中的很多化学和生物过程。海水养殖和淡水养殖的pH值有所不同,淡水养殖pH值一般应保持在6.5-9.0之间,海水养殖pH值一般控制在7.5-8.5之间。水体中的生物光合作用、呼吸作用和各种化学变化均能引起pH值的变化,时间和温度不同,pH值也会有所不同。
pH值过高和过低都会水产养殖动物带来直接伤害,偏酸性水体,pH值低于6.5时会使鱼体血液的pH值下降,减弱载氧能力,出现浮头,pH值低于5时,鳃变红褐色,我黏液分泌增多,而呼吸困难窒息死亡。pH过高时水则腐蚀鳃组织,引起大批死亡,当pH值低于4或高于10.5时,各类鱼虾蟹不能存活。pH高于8时,大量的铵会转为有毒的氨,pH值低于6时,水中的90%的硫化物以H2S的形式存在,增大硫化物的毒性。
水质偏酸:当pH值小于7时,可全池泼洒20ppm生石灰提高PH值0.5左右,或者使用小苏打泼洒。(约1立方水体用20克)
水质偏碱:当pH值在7-8.5之间时,适宜于鱼类生存,当pH值大于9时,可采取措施降碱,最好的办法是换水或注入新水。也可以全池使用“解毒绿水宝”之类的调水药物。
2 亚硝酸盐
亚硝酸盐是水产动物的致病根源,其毒性会使鱼类血液中的亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白,从而抑制血液的载氧能力,鱼类长期生存在高浓度的亚硝酸盐水体中,会发生黄血病和褐血病,亚硝酸盐是诱发爆发性疾病的重要环境因子,为使鱼类生存安全,建议将亚硝酸盐含量控制在0.2ppm以下。
如何防止亚硝酸盐过高?
(1)定期换水,注新水
(2)保持水体氧分充足,适时增氧或生物增氧
(3) 定期使用水质改良剂,如:“EM活菌剂”、”EM原露”、“康洁底净”等。
pH值、氨氮、亚硝酸盐是水产养殖水质管理中最为主要的检测项目,应定期检测,保证水质安全。另外,溶解氧和硫化氢也是比较重要的检测项目。
3 氨(NH3)
氨由水产动物排泄物(粪便)和底层有机物经氨化作用产生,是种剧毒物质,由于养殖池中有动物排泄物,必定存在氨,养殖密度越大,氨的浓度越高。
水产养殖生产中,应将氨的浓度控制在0.02ppm以下。
pH值的高低和有毒氨NH3在总氨氮中的比例有关,当pH值为6时,水中氨的含量为0,pH值越低氨量越低,pH值越高,氨的浓底越高。
如何控制水中氨的含量过高?
在养殖的育苗初期,须定期检测控制水中的氨氮指标,将含量控制在标准值以下。通常应采取以下措施:
(1)及时排污,将池底污泥彻底排掉
(2)选用高质量的饲料,减少残饵
(3)养鱼中使用铵态氮肥时应避免pH值过高,铵态氮肥不能和生石灰同时使用,最好相隔10天以上。
4 硫化氢
硫化氢是一种可溶性的有毒气体,有臭鸡蛋气味。其主要产生原因是:一是池底中的硫酸盐还原菌在厌氧条件下分解硫酸盐;二是异氧菌分解残铒或粪便中的有机硫化物。硫化氢与泥土中的金属离子结合形成金属硫化物致使池底变黑,这是硫化氢存在的重要标志。水体中硫化氢的浓度应严格控制在0.1ppm以下。
5 溶解氧
同人一样,水产动物也必须在有氧的条件下生存,水产动物呼吸的是水体中的溶解氧,水体缺氧可使其浮头,严重时泛塘致死。
一般来说,养殖水体的溶解氧应保持在5-8ppm,至少不低于3PPM.虽轻度缺氧鱼类生长缓慢,饲料系数提高,生产成本上升;水中溶解氧过高会引起鱼类气泡病。
6 科学清塘、肥水
正确的清塘方法:在投苗前的15-20天进水10cm左右,以刚淹没池底滩面为准。这种水体既能
把池底的细菌和病毒杀死,也能把敌害生物杀死,又节约成本。用“三氯异氰尿酸”50ppm兑水全池泼洒。
肥水最佳时间是在投苗前的10-15天左右最好,在施肥初期的3-4天内,pH值会明显升高,不利于鱼生存,而在10天之后pH值会降到8.5左右,最适合鱼类生存。在广大养殖户认为,肥水物质可以是各种动物粪便,肥水之后水质越清越好,这些都是不科学的。肥水最好使用无机肥,现今市面上有很多的合成肥水产品,效果都很理想,配方相对全面科学,比如:“水产藻源”、“肥霸”等,而水质的透明度应在25-3cm之间为宜,水色呈茶褐色或黄绿色。
第二节、常见疾病与防治
水产养殖过程中,从鱼苗养至成鱼很难避免有疾病发生,那么养殖就需要及时就医问药,不过为了将损损失降到最小,最好的养殖理念是“防重于治”,平时日常管理中做好监察和预防措施,不要等到重病来袭时手忙脚乱,心急如焚乱投药。当有发现疾病时,养殖户应做好以下工作:
(1)统计信息:在诊断某疾病之前,因统计确认养殖密度,有效水体面积,水深,往年发病史,曾用过哪些药,使用药物的浓度和次数,死亡症状和数量,以及死亡规律等。
(2)现场观察:明确水体的透明度,pH值,氨氮,亚硝酸盐等水质指标,观察发病鱼体的体色和运动特征。
(3)鱼体检查:通过统计和现场观察,基本了解到外部环境特征,可以对某些简单病例进行直接购买药物进行治疗,而大多数病鱼体仍需要进行鱼体检查,解剖,由表及里,先目检,再镜检才能进行准确的判断,解剖主要观察鱼体的鳃部,肝脏,肺,胆,肠道等内脏部位。对于鳃部,鳍位等部位的粘液需要利用载玻片,用显微镜才能进行放大观察。
养殖户做好以上收集工作再去药店或鱼诊所才能更有效的,更快速的进行防治。如果是通过网络购习药品,比如在淘宝网店买药,买药之前给卖家提供尽可能详尽的信息是很有必要的,这样可以避免盲目问药就医。
[责任编辑:曹明明]