排骨怎样蒸才好吃，梅子蒸排骨做法图解

梅果的营养价值非常丰富，含有多种有机酸、维生素、黄酮和碱性矿物质等人体所必需的保健物质，其中含的苏氨酸等8种氨基酸和黄酮等极有利于人体蛋白质构成与代谢功能的正常进行，可防止心血管等疾病的产生，因此被誉为保健食品。今天小编给大家带来梅子蒸排骨做法，味道有点酸，有点甜，而且做法简单，相信你也不会抗拒的~~

步骤

1.排骨砍成块，蒜子拍扁切末。

2.准备排骨，放入两勺生粉、少许白糖、一勺豆瓣酱、小半勺盐，淋入老抽、芝麻油拌匀。

3.放入蒜末，三勺酸梅酱，拌匀。

4.将装好盘的排骨，放入蒸锅，隔水蒸15分钟，取出即可。