菠菜粉条汤的图解做法

2017-02-10

菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内可转变成维生素A,能维护正常视力和上皮细胞的健康,增强机体的免疫力,促进儿童生长发育。你了解菠菜粉条汤的做法吗?下面,小编来为你介绍菠菜粉条汤的图解做法。

菠菜粉条汤的制作食材:

主料

菠菜

300g

大骨头汤

100ml

粉条

100g

辅料

精盐

1/2小勺

鸡精

1/4小勺

菠菜粉条汤的做法步骤:

1.菠菜摘去老叶和根部。

2.切成2厘米长的寸段。

3.把粉条放入温水中浸泡。

4.锅中放入凉水,等水开后放入切好的菠菜,焯至断生,然后过凉。

5.炒锅中放入大骨头汤,烧开。

6.大骨头汤烧开后放入粉条,炖5分钟,放入少许的精盐,炖到粉条软烂。

7.接着放入菠菜,大火炖1分左右,放入鸡精出锅。

菠菜适用人群:

菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者;不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高,一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。

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