北方大棚大葱种植技术
现在在北方专门用大棚来种植农作物,大葱也不例外。下面是小编精心为你整理的北方大棚大葱种植技术,一起来看看。
北方大棚大葱种植技术
环境要求
l、温度:葱起源于半寒地带,好冷凉而不喜炎热,在冷暖的气候下,产量高,品质好。葱的耐寒能力较强,在裸体条件下,能忍受-20℃的低温,幼苗在-10℃的条件下能安全越冬。幼苗和种株在积雪和保护物覆盖的条件下,可以忍受,-30---40℃的低温。葱不喜欢热,最高能耐45℃的高温。
种子在2一5℃条件下能发芽,在7--20℃的温度范围内,温度越高,萌芽出土越快,但温度超过20℃时无效应。从发芽到子叶出土,需要7℃以上的积温140℃左有.适宜葱生长的温度是7--35℃,在温度13--25℃范围内,茎叶生长旺盛;10--20℃ 下,葱白生长旺盛,温度超过25℃生长缓慢,形成的葱白和绿叶品质均差。
2、光照:大葱对光照强度要求不高,对日照时间的长短要求为中性,只要在低温作用下通过春化,不论日照时间的长短都能正常抽苔开花。
3、水分:大葱的叶片呈管状,有蜡质,具有抗旱性,能减少水分蒸发而耐干旱.群众有“旱不死的葱”的说法.把5片真叶以上的葱放在阳光下晒10天,虽然根干,叶缩,但不能危害生命。
但在生产中的葱根系无根毛,吸水能力差,各个生长时期都要满足水分供应,才能生长健壮,葱白粗大,产量高。
4、土壤营养:大葱本来对土壤要求不严格,但它根群小,无根毛,吸肥能力差,如夺高产,必须选用①土壤疏松;②土层深厚;⑨土质肥沃;④排水良好;⑤富含有机质的土壤。
大葱栽培技术
一、茬口按排和地块选择
大葱忌连作,群众有“辣对辣,必定瞎,葱韭蒜不见面”等说法,大葱不但不能与大葱、洋葱重茬,还不能与大蒜、韭菜重茬。
但能与甘蓝、茄子、冬瓜、西瓜、白菜套作或接茬。
种植大葱的地块要选用粘质土壤或富含有机质的粘土。因为两合土种植大葱,葱白呈黄白色,且质地松软,品质差;沙土地种大葱虽葱白质硬,但产量低,品质不良。
二、播种育苗
1、施肥整地:选3年没种过葱蒜类地块,土壤疏松,肥力好,中性微碱性地块,每亩施优质农家肥5000kg,过磷酸钙50一75kg,尿素40kg。深翻耙平,做畦宽l 3m,长7--10m的平畦。
2、播种时间:主要是秋播和春播
秋播:葱苗在露地越冬,如果苗龄过大,就会感受低温影响,使来年早春抽苔;如过晚,苗子不到三片叶,越冬时易冻死。要掌握在越冬前具有2—3片真叶,株高lOcm,即不冻死,也不抽苔。
时间应在气温保持在17—16.5℃,最为适宜,正好是小麦适播期,为10月上旬。
春播:描期应在惊蛰——清明中间。春播苗在出苗后进入旺盛生长期,不易抽苔。
3、播种:大葱种皮厚,种胚小,发芽慢,出土后幼苗细弱,根系不发达,生长慢,苗期长,为便于管理,采用育苗移栽。
(1)用种量:秋播比春播畦大些,育苗田每亩用量1.5—2kg,栽4--5亩地,一般一斤种子育1.5—2分地,栽0.8—1亩地。
(2)种子处理;秋播采用干籽。播前将种子进行浸种消毒能提高发芽率和出苗,幼苗生长整齐,预防病害。
方法是:先将种子用凉水浸泡l0分钟,漂出秕籽和杂质,再放到65℃左右的温水中持续20—30分钟。也可在500倍的高锰酸钾溶液中浸20~30分钟,再用清水冲洗干净,可早出苗2--3天。
春播时因土壤干旱,为提早出苗,可采用湿播,用浸种催芽的办法,先将种子用温水搓洗,除去秕子,浸泡12—24小时,置于15--20℃处催芽2--3天后,待大部分种子露白时播种。
(3)播法:
春播时,为防止浇水后引起的低温、板结,应先浇水后描种;
秋播时,温度高,一般采用先播种后浇水的方法。
(4)播后管理:
A、浇水追肥:因大葱种子小.顶土能力弱,只有保持地面湿润才能保持正常出苗。
如是秋苗,把握四点:一是播后浇水的,出苗期间需再浇一水,保持地面湿润,如是先浇水造墒播种的,出苗期间不再浇水。二是到大地封冻前再浇一次封冻水。三是如遇温度过低,需要地面覆盖土杂粪或秸杆进行防寒保温。四是温度回升到13℃时,浇返青水,同时追返青肥,以后控水,中耕,蹲苗10---15天,等到旺盛生长期,要进行2--3次追肥浇水。
如是春播苗,出苗期间注意保墒;3叶期间控制浇水,蹲苗,3叶期后再追肥浇水,促进秧苗迅速生长。
B、喷用除草剂:适用于春播,要在先播后浇水的2—3天里,将除草剂均匀喷洒地面。秋播一般不用除草剂。
C、间苗:要进行两次,第一次在春季浇返青水时,苗距2—3cm:第二次苗高18—20cm时,苗距6—7cm。
D、防病治虫:如有病虫,及时防治。
E、培育壮苗:壮苗标准是苗高50cm上下,葱白长25cm上下,叶身颜色浓绿,叶片保持5—6片,单株重40g以上。
三、定植
大葱长至40—50cm高时定植,如果发现有分蘖的及时抛弃不用,减少经济损失。
1、定植期:秋葱定植期与产量有密切关系。
据资料介绍,大葱专家在76年的试验:
以小暑定植(7月6日)对照,夏至定植增产32.9%,芒种定植的增产41.4%,立秋(8月8日)定植的减产29.1%。选择定植期应为芒种时(6月上旬)为好,还要考虑葱苗有130天时间,春播苗比秋播苗子小,定植期晚15天左右。
2、选地整地:定植地块要与育苗地块基本一致,但要注意有利于排水,以防雨季沟积水,上茬地不可翻耕,按照品种要求的种植行距开沟。秋葱开沟深宽为30~35cm。
3、施足底肥:每亩用优质肥5000kg,过磷酸钙50kg,复合肥30--40kg,施入沟内。施肥后深翻20—30cm,疏松沟内土壤,将肥料混匀,然后搂平。
4、起苗分级:起苗前2—3天,浇水一次,使土壤保持不干不湿,起苗时不困难,又不沾土。做到随起苗、随分级(把苗子分成1、2级)随剪须根(留根长3—5cm),随定植.
5、栽苗:将苗子分级定植,大小分开栽。栽苗时,深度以不埋心叶,在地面上7--10cm为宜,因葱秧大小不一,应保持下齐即可。
6、密度:高产田每亩栽1.3—1.6万株。原则是:肥地宜稀,薄地宜密;肥多宜稀,肥少宜密。为了培土方便。目前采用放大行距,缩小株距的方法。行距65—80cm,株距5—8cm。
四、栽后管理
1、缓苗期管理:葱秧定植后,老根很快腐烂,4—5天后萌出新根,新根长出,新叶开始生长。此期为缓苗期。此时正是高温季节,生长极为缓慢,株高、株重开始都有减少。
此期的管理:主要促进根系发生发展,措施是:一是防涝;二是松土。如出现沟内积水l一2天,葱叶发黄,烂根死苗,所以雨后及时排水、中耕。
2、旺盛期管理:此期正是立秋后,天气凉爽,昼夜温差大,适应大葱生长,植株增高,假茎增长,葱白充实。
此期的管理:主要是追肥、浇水、培土、防治病虫害。
①操作程序:从立秋开始,每个节气—次,到秋分共4次追肥、培土、浇水,一体化作业过程。
立秋时,在垄背撒施农家肥2000kg,同时施入尿素l0一15kg,随之除松垄台,将肥料锄入沟内,接着浇水。
处暑时,再追氮肥(尿素)10—15kg,配合钾肥,硫酸钾10kg或施入复合肥20kg,将肥料施入行间,中耕后培土,然后顺沟浇水。
白露和秋分时,各再次追肥、培土、浇水,方法同上。
②培土的作用:培土能增加植株高度、葱白长度和重量。
培土应注意:要在上午露水干(上午10点后)土壤凉爽时进行,否则,容易引起假茎腐烂。
第1—2次培土时,因苗生长慢,应浅培土:
第3—4次培土时,因苗生长快,应深培土。注意不埋心叶为适度.
浇水应注意:①立秋到白露之间浇水,要在早晚时间,浇水不宜过大。②白露到秋分浇水宜大,要经常保持地面湿润。③到平均气温降到15℃左右,已是旺盛生生长期的下限温度,昼夜温差大,叶片积累的养分大量向叶鞘运转贮存,是产品的主要形成期。此期浇水尤为迫切,需要6—7天浇一水,每次要浇透,两水之间要保持地皮不干。这样水分充足,叶色深,蜡粉厚,葱白洁白有光泽。
④刨收前1周停止浇水,以促使组织充实
第五节 大葱病虫害
大葱的病害有葱类霜霉病、紫斑病、锈病、炭疽病,黄矮病、黑斑病、疫病、灰霉病、菌核病、葱白色斑点病、叶腐病、葱线虫病等。
这里主要介绍葱类霜霉病、紫斑病、锈病、黑斑病。
虫害主要有葱地种蝇、葱白潜叶蝇、葱蓟马、蝼蛄、蛴螬等。
一、病害
(一)霜霉病
本病主要危害大葱、洋葱、大蒜、韭菜等。
1、症状:对大葱主要危害花梗,花梗上初生黄白色或乳黄色较大侵染斑,纺垂形和椭圆形,其上产生白霉,后期变为淡黄或暗紫色。中下部叶片染病,病部以上渐干枯下垂。假茎染病多破裂、弯曲。这类病株萎缩,叶片畸形或扭曲,湿度大时,表面长出大量白霉。
2、病原菌发病条件;病原菌为真菌.病菌从卵孢子附着于病残体或种子或在土壤中越冬,翌年春天萌发,从植株的气孔侵入。湿度大时,病斑上产生孢子囊。孢子囊成熟后借气流、风雨、昆虫等传播,进行再侵染。空气相对湿度95%以上,气温15℃左右为流行季节,一年主要有两次发病高峰,以9月一10月发病最重。低温多雨和重雾天气病害加重。地势低洼,排水不良,过分密植、重茬地、植株生长不良及大水漫灌时发病也较重。
3、防治方法
(1)选择地势较高,易排水的地块种植,并与非葱类作物实行3年轮作。
(2)收获后清洁田园,把病叶集中起来烧毁或带出田园深埋,以减少初侵染来源。
(3)加强田间管理,切忌大水漫灌,雨后及时排水,降低土壤含水量及空气湿度,以减少病害和控制病害蔓延。
(4)栽葱时选苗,消灭苗期带病植株。
(5)用种子量0.3%的35%雷多米尔拌种,或用50℃温水浸种25分钟,再浸入冷水中,捞出晾干后播种。
(6)药剂防治
发病初期及时喷药,用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液,50%甲霜铜可湿性粉剂800--1000倍液、64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液、 72.2%普力克水剂800倍液、40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液、70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液、58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液、 40%的乙磷铝可湿性粉剂200--300倍液,每隔7—10天喷药一次,连喷2--3次。各种药剂轮换使用。
(二)紫斑病
1、症状:主要为害叶和花梗。初期呈水浸状白色小点,后变淡褐色,椭圆形或纺缍形稍凹陷斑,继续扩大呈褐色或暗紫色,病部长出灰黑色具同心轮纹状排列的霉状物,病部继续扩大致全叶变黄枯死或折断。种株花梗发病率高,使种子皱缩,不能充分成熟。环境条件
适宜时,病斑扩大到全叶,或环绕花梗使叶片、花梗枯死或折断,严重影响鲜葱的产量、品质和种株成熟。
2、病源菌及发病条件
病原为真菌,以菌丝体在主体内或随病残体在土壤中越冬,翌年产生分生孢子,借气流或雨水传播,经气孔、伤口或直接穿透表皮侵入,潜育期1天—4天。发病适温为24℃--27℃,低于12℃则不发病。病源菌产孢需湿度高,萌发和侵入需有水滴存在,因此温暖多湿的夏季发病重(以5月一11月阴天多雨发病最重)。
3、防治方法
(1)清洁田园,实行轮作
(1)加强管理,多施基肥,增施钾肥,雨后及时排水,使植株生长健壮,增强抗病力。生长期浇水不宜过勤,发病后控制浇水。及早防治葱蓟马,以防造成伤口,随即传入病害。
(3)选用无病种子,必要时种子用40%的甲醛300倍液浸3小时,浸后及时洗净。
(4)药剂防治
发病初期喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液,或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液,或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液或40%的大富丹可湿性粉剂500倍液或50%托布律可湿性粉剂600倍液等,隔7一10天喷药一次,连喷3--4次,可与防治霜霉病结合,各种药剂轮换使用。
注意:在每10公斤药液中加5克--10克中性洗衣粉,可增加药液的沾着性。
(三l葱类锈病
1、症状:主要为害叶、花粳部。发病初期表皮上产生椭圆形或纺锤形稍隆起的橙黄色疱斑,后表皮破裂向外翻,散出橙黄色粉末,即病菌夏孢子堆和夏孢子。秋后疱斑变为黑褐色,破裂时散出暗褐色粉末,即冬孢子堆和冬胞子。严重时,病斑连成片,如铁器生锈,致叶片上长满疱斑,病叶干枯。
2、病原苗及发病条件
病原菌为真菌。北方的冬孢子在病残体上越冬;南方则以夏孢子在葱、蒜等寄主上辗转为害,或在活体上越冬。翌年夏孢子随气流传播进行初侵染和再侵染。夏孢子萌发后从寄生表皮或气孔侵入,萌发适温为9℃一18℃,高于24℃萌发率明显下降,潜育期10天左右,春、秋两季多雨、气温较低年份发病重:肥料不足,植株生长不良发病亦较重。
3、防治方法
(1)收获后清除遗留在田间的病残体,消灭越冬菌原。
(1)多施有机肥,增施磷钾肥,提高植株抗病力。
(3)发病严重处提早收获。
(4)药剂防治
发病初期喷药,可用15%的粉锈宁可湿性粉剂2000倍一2500倍液或50%萎锈灵乳油800倍一1000倍液,或65%代森锌可湿性粉剂500倍液,或 70%代森锰锌可湿性粉剂400--500倍液,或25%敌力脱乳油3000倍液,或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%的粉锈宁可湿性粉刑 2000倍液,或25%敌力脱乳油4000倍液加15%粉锈宁可湿性粉剂2000倍液等,每10天左右防治一次,共防1—3次。各种药剂轮换使用。
(四)葱类黑斑病
I、症状:主要危害叶和花茎。叶染病后出现褪绿长圆斑,初呈白色,迅速向上、下扩展,变为黑褐色,边缘具黄色晕圈。病情扩展后,斑与斑连片后仍然保持椭圆形,大小5毫米一18毫米×10毫米一58毫米。病斑上略现轮纹,层次分明。后期病斑上密生黑短绒层,即病菌分生孢子梗和分生孢子。发病严重的叶片变黄枯死或基部折断。
2、病原菌与发病条件
病原菌为真菌,寒冷地区,病菌以子囊座随病残体在土中越冬,以子囊孢子进行初侵染,靠分生孢子进行再侵染,借气流传播蔓延。在温暖地区,病菌靠分生孢子辗转危害。该菌系弱哿生苗,长势弱的植株及冻害或管理不善易发病.
3、防治方法
(1)加强田间管理,提高寄主抗病能力。合理密植,雨后及时排水。
(2)于发病初开始喷洒75%百菌清可湿性粉剂600倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液,或64%杀毒矾M8可湿性粉剂500倍液,或14%络氨铜水剂,或1:l:100波尔多液,隔7天一10天1次,连续防治3次一4次,各种药剂交替使用。
二、虫害
(一)葱类地种蝇
葱类地种蝇又名葱蝇、葱蛆,危害葱类、蒜、等百合科蔬菜。
1、危害情况
幼虫蛀入葱蒜等鳞茎取食,一个鳞茎常有幼虫十几头。受害的鳞茎被蛀食成孔洞,引起腐烂,叶片枯黄、萎蔫,甚至成片死亡。
2、防治方法
(1) 预测预报,抓住成虫产卵高峰及孵化盛期,及时方治。通常用诱测成虫的方法.配方是I份糖、一份醋、2.5份水,加少量敌白虫拌匀。诱蝇器用大碗或小盆,先放入少许锯末,然后倒入适量诱剂,加盖,每天在成虫大量活动时开盖,当盆内诱蝇数量突增时,即为成虫发生盛期,应立即防治。
(2)成虫有趋腐性,故田间忌用生粪,农家肥要充分腐热,施匀并深施。
(3)栽葱时要严格剔除受害苗,或用500倍乐果乳剂短时浸泡葱苗根茎,可杀死内部幼虫。
(4)药剂防治,一是成虫产卵时,可用灭杀毙6000倍液,或2.5%溴氰菊脂3000倍液,7天喷一次,连喷2—3次。
二是已发生葱蝇的菜田,用50%辛硫磷乳剂800倍液,或40%乐果乳剂1000倍液,或90%敌百虫晶体1000倍液,或80%敌白虫粉剂1000倍液灌根杀蛆。
(二)葱斑潜叶蝇
葱斑潜叶蝇又称潜叶蝇,叶蛆等,危害大葱、洋葱、韭菜、蒜等百合科及甘蓝、萝卜等.
1、危害情况:幼虫终生在叶内曲折穿行,潜食叶肉。叶片上可见到曲折的蛇形隧道,叶肉被害,只留上下两层白色透明的表皮,严重时,每片叶可遭到十几条幼虫潜食,叶片枯萎,影响光合作用和产量。
1、防治方法
(1)清洁田园:收获后清除残枝落叶,深翻冬灌消灭虫源。
(2) 药剂防治:在产卵前消灭成虫,成虫发生盛期喷灭杀毙6000倍液,或40%乐果乳剂1000—1500倍液或80%敌敌畏乳剂2000倍液或50%敌百虫 800倍液,每5天一7天喷一次。幼虫危害时,喷40%乐果乳剂1000倍一1500倍液,或25%喹硫磷乳油1000倍液,在收获前1周停用,共喷2— 3次,并轮换施用。
(三)葱蓟马
葱蓟马又名烟蓟马、棉蓟马等,危害大葱洋葱、蒜、韭菜等百合科蔬菜及烟草,棉花等作物。
1、危害情况
成虫、若虫都能危害,以刺吸式口器危害植物心叶、嫩芽的表皮,舐吸汁液,出现针头大小的斑点。严重时,使葱叶失去膨压而下垂,弯曲,叶尖枯黄发白。
2、防治方法:
(1)清洁田园。及早将越冬葱地上的枯叶、残株清除,消灭越冬的成虫和若虫。
(2)适时灌溉。尤其是早春干旱时,要及时灌水。
(3)药剂防治。及时喷洒40%乐果乳油1000倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液,或50%马拉硫磷乳油1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液,或25%亚胺硫磷乳油500倍液及40%乐果乳油1500倍与80%敌敌畏乳油1500倍混合喷雾。
大葱的发展历史
原产于西伯利亚,我国栽培历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸;南方多产小葱,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。