茶道解说词的文章

2017-05-11

茶道:在茶事活动中融入哲理、伦理、道德,通过品茗来修身养性、品味人生,达到精神上的享受。下面是小编精心为你整理的茶道解说词的文章,一起来看看。

茶道解说词的文章1

绿茶茶艺解说词

茶艺,萌芽于唐,发扬于宋,改革于明,极盛于清,可谓有相当的历史渊源。怡清源人以弘扬中国茶道为己任,创立了自成一系统的怡清源茶艺。其代表作包括:潇湘八景茶艺,桃花源擂茶茶艺,夹三寺 禅茶茶艺,常德丝弦说唱怡清源,安化黑茶传天下常德渔鼓茶艺, 文成公主黑玫瑰茶艺等。

潇湘八景:潇湘八景是指岳阳楼的洞庭秋月、衡阳落雁峰的平沙落雁、永州的 潇湘夜雨、长沙桔子洲头的 江天暮雪、湘阴的 远浦归帆、湘潭昭山的山市晴岚、桃花源白麟州头的渔村夕照、南岳衡山的 烟寺晚钟。该茶艺选用中华一绝的“湘瓷”——澧陵茶瓷,将品质独特的“怡清源野针王”,用甘美爽口的白沙泉水冲泡,令人仿佛置身于潇湘八大景点之中。正是天人合一,物化 静虚,形成了独具湖湘文化特色的“潇湘八景茶艺”。全方位展示了“怡、清、和、真”的茶道精髓。

洞庭秋月(布具) -绿茶 茶艺表演

白色圆形的茶具形似月亮。在茶人眼中,茶叶和茶具也融为一体,如高山,若流水,似秋月。

平沙落雁(投茶)-绿茶 茶艺表演

佳茗乃佳人也。大家观赏了茶叶后,再将茶叶置入茶杯,仿佛南来大雁落平沙。

潇湘夜雨(润茶) -绿茶 茶艺表演

用煮沸的白沙泉水少许冲入茶杯,吸水后慢慢膨胀的茶叶,有如春笋破土,杨柳吐绿;又似绵绵潇湘雨,润物细无声。

江天暮雪(泡茶)-绿茶 茶艺表演

接着冲入第二道水,乳白色的嫩芽似松染雪花,伴着水蒸气在杯中翻滚,有如雪浪喷珠,又似江中漫天白雪飞舞。此情此景,如诗如画。

远浦归帆(敬茶)-绿茶 茶艺表演

已泡好的茶清香四溢,等待着客人品尝,如红粉思君归,佳人盼渔郎,将茶敬送至客人手中。

山市晴岚(闻香)-绿茶 茶艺表演

将杯盖揭起闻香,从 茶杯中扑鼻而来,沁人心脾的悠悠清香,似山中雨后初晴袅袅升腾的云雾。

渔村夕照(品茗) -绿茶 茶艺表演

闻香后,仔细欣赏汤色,叶底,再慢慢品饮。在手一杯佳茗,似春染杯底,风起绿洲,又仿佛在欣赏渔村夕照,柳绿桃红。

烟寺晚钟(收具) -绿茶 茶艺表演

中国茶道集儒、佛、道教于一体。烟弥寺庙,钟响深林的南岳,是湖南佛教传播中国茶、茶道和茶文化的途径之一。茶之核心在于品,品茶之道在于悟。各位茶友,您是否感悟,茶含妙理,品茶如品人生。

怡清源茶文化艺术团是我省惟一的茶艺专业艺术团队,艺术团独创了“潇湘八景茶艺”、“桃花源擂茶茶艺”、“夹山寺 禅茶茶艺”、“怡清源野针王茶艺”、“安 化野尖黑茶茶艺”,这些茶艺因其清新典雅,具有深厚的湖湘文化底蕴和浓郁的民族艺术特色而享誉三湘,成为湖南特色文化的代表,被誉为“茶道潇湘第一家”。作为湖湘文化展示的重要窗口,几年来,艺术团为中央、省、市各级领导演出,接待来访国际贵宾,应邀参加重大活动演出1000多场,并代表中国赴韩、日进行文化交流,深受广泛赞誉和推崇。

茶道解说词的文章2

茶艺解说词乌龙茶

各位嘉宾大家好!欢迎各位品茶赏艺,很荣幸今天能为各位主泡。精美的茶具整洁的摆放犹如孔雀开屏喜迎各位嘉宾的到来,孔雀开屏是向同伴展示它美丽的羽毛。

(乌龙茶茶艺表演解说词之茶具)

今天我借助这个程序向大家介绍一下泡茶所用的茶具:

1、 名壶名炉随手泡:用于加热水温。

2、 茶盘又称茶船:上为盘、下为舱,盘用来呈放闻品杯组、紫砂壶等必备用品,舱是用来呈放废水的。

3、 紫砂壶又称孟臣壶:孟臣是古代一位制壶名匠,所以后人就将烧制的上好壶称孟臣壶。因其透气性好,保温性强,是泡制乌龙茶的上好茶具。

4、 公道杯又称茶海:用来均匀茶汤。

5、 茶洗又称茶叶过滤网:用来过滤茶渣。

6、 闻品杯组:高的为闻香杯(因其造型独特,拢气性好,故用来闻取茶叶的淡淡香气),低的为品茗杯(用来品茶及鉴赏汤色)。

7、 杯托:用来呈放闻品杯组。

8、 茶巾:用来保持整个茶式过程中的情洁。

9、 茶道组:外为圆形称茶筒;茶漏用来扩大壶口面积,防止干茶外溅;茶则用来量取茶叶;茶匙用来拨茶入壶;茶夹用来夹洗闻品杯组;茶针用来疏通壶嘴及气孔。

(乌龙茶茶艺表演解说词之开始表演)

茶具就为各位介绍到这,现在开始为您泡茶。

今天大家要品评的是乌龙茶系里的上品铁观音。

一、 鉴赏佳茗:这里面呈放的是您今天所点的。。。。。。安溪铁观音。铁观音盛产与福建安溪,据《清水岩志》记载:清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之蔼,食之能疗百病。

二、 活煮山泉:《阳羡茗壶系》里就说过:壶供真茶,正在新全活火,汤力香茗,以尽色声香味之蕴。泡茶用山溪泉水为上,用活火煮到初沸为宜。为此,我们选用的是知名的羊山清泉水。

三、 孟臣沐霖:泡乌龙茶讲究温度,所以在泡茶前先把壶的温度提起来,我们把烫洗茶壶称之为孟臣沐霖。

四、 观音落轿、乌龙入宫:苏东坡有诗云: 戏做小诗君勿笑,从来佳茗似佳人。他把上好的茶叶比做是让人一见倾心的佳人。

五、 洗茶又称温润泡:采用悬壶高冲的方式,将壶底的茶渣冲出,有利于茶叶的伸展,使茶叶处于含苞待放的状态。品茶第一道是不喝的,只用来洗茶和温杯,依次往各杯中倒入茶水,我们称之为“祥龙行雨”。

六、 正是冲泡:泡茶讲究高冲水,在冲水是水壶有节奏的三起三落,好比凤凰盘旋在向您点头致意。春风拂面,用壶盖轻轻刮去表面的白泡沫。用开水洗淋壶身我们称之为重洗仙颜,即清洁了壶的外表有提高了壶的温度。

七、 若琛出浴:若琛是清代初期著名的茶杯制作家,后人便把洗杯这道工

序称之为若琛出浴。

八、 玉液移壶:爱茶之人通常把上好的茶汤比做是琼浆玉液。将茶汤注入公道杯中,如果直接往各杯中分茶,先倒的味淡后倒的味浓,所谓公平公道就源于此意。

九、 斟茶:斟茶有三斟。一斟关公巡城,二斟韩信点兵,三斟蜻蜓点水。茶斟七分满,留下三分表情意。

十、 扣杯保香、鲤鱼翻身:首先将品茗杯倒扣在闻香杯上,称扣杯保香;一只手紧握闻香杯身迅速翻转,称鲤鱼翻身。我国古代有一传说,鲤鱼翻身越过龙门即可化龙升天而去,在此我借此道工序祝各位嘉宾工作顺利,事业发达。

十一、 品乌龙茶讲究:一闻、二看、三品香。现在,请您一只手轻翘闻香杯,绕品茗杯口一周,以收拢香气,称花好月圆;双手轻拢闻香杯,称喜闻幽香,一方面您可以闻取茶的淡淡香气,一方面可以促进您双手的血液循环。

十二、 品茶时男女士握杯手法不同,但统称三龙护鼎。男士拇指、食指夹杯,剩余三指自然托杯;女士拇指、中指夹杯,无名指托杯,食指小指微翘呈兰花指状。

十三、 品茶:中国的品字由三个口组成,顾用三口饮下。一口为尝,二口为回,三口方为品。现在请您轻饮一小口,待茶汤入口后,在舌尖处、齿缝间稍微停留,然后由两腮慢慢咽下,待这时您就可以尝到茶的六中真味。即:酸、甜、苦、甘、涩、香。

(乌龙茶茶艺表演解说词之结束语)

鲁迅先生曾说:有好茶喝,会喝好茶是一种清福!尊敬的宾客,今天有缘相聚在此共饮一壶上好的茶汤,希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃、洗去生活的烦恼,好茶自有好滋味,请您慢慢品饮。如若还有茶缘,愿我们再次相聚!

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