排骨米饭不同的做法

2016-11-06

排骨米饭是以中华传统烹饪方法精选各种绿色原料,然后采用特殊煮制工艺配以各种天然香料、精心构制成的一种特色快餐美食。你喜欢吃排骨米饭吗?你知道排骨米饭要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下排骨米饭的不同做法。

排骨米饭不同的做法1

材料

排骨1片,白饭1碗,炸粉:2大匙,面粉1/2大匙,太白粉1/2小匙,酱油1大匙,糖1/4小匙,米酒1大匙

做法

1.排骨加入所有腌料,拌匀腌渍约10分钟后取出,均匀沾裹上炸粉,备用。

2.热油锅,加热至180℃后,放入作法1的排骨,转小火慢慢炸约8分钟,至金黄酥脆熟透后,取出沥干油份,备用。

3.取一盘,摆放入白饭、作法2的炸排骨,再搭配上配菜摆排即可。

排骨米饭不同的做法2

材料

排骨450克,糯米450克,葱花15克,生姜15克,调料生抽15ml,老抽15ml,料酒15ml,白糖5克,盐10克

做法

1.糯米泡水一夜

2.排骨先泡水一个小时,泡去血水

3.排骨再加入各种调料和生姜片腌30分钟

4.泡好的糯米沥干水份,和排骨搅拌好

5.蒸笼上放粽叶6,倒入排骨糯米再放上葱花段上锅,高压锅蒸25分钟即可

排骨米饭不同的做法3

材料

主料:大米排骨(一斤左右)。盐,鸡精,味精,酱油,辣椒粉,五香粉,蒜蓉,生姜,料酒。

做法

1,把排骨用以上配料腌制,根据个人口味调理,腌制时间还不能太短,怎么着得一个小时以上,让排骨彻底入味。在腌制排骨的过程中,可以上上网看看碟,或者找几个还不错的MM聊聊天,调调口味,那样时间会过得快一些,当然,这得在保证肚子不抗议的情况。

2,排骨腌制好后,把米淘洗干净,按平时煮饭的水量加入水,再把腌制好的排骨倒入锅内(建议使用电饭煲,因为这样更省事),插好电,又可以继续去找MM调口味哒。

排骨米饭不同的做法4

材料

芥菜500g,大米3盒,排骨200G,墨鱼丸子若干,酱油料酒适量,盐适量,糖适量(提鲜)

做法

1.食材准备:大米浸泡1小时,芥菜切小段,排骨剁小块,墨鱼丸切小片

2.芥(gai)菜特写

3.高压锅中煸小排骨和墨鱼丸后加水

4.倒入泡制过的大米

5.压制大概15分钟

6.热锅放油炒制芥菜(先炒梗后炒叶)

7.倒入烹制过的排骨米饭

8.拌炒均匀

9.起锅前加盐调味...

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