桂花茶如何鉴别优劣

2017-02-22

优质的桂花茶如何选购

桂花茶芳香宜人，深受广大消费者喜爱，桂花茶以天然为佳，那些颜色鲜艳的干花，可能是经过了人工和化学原料的处理，饮用后对身体有很大的伤害，所以要谨慎购买。选购品质好的桂花茶，可以从以下四个方面入手。

1、桂花茶的品牌

建议消费者选择具有品牌的产品，最好选择具备专业配方的复方花卉茶。有了品牌保证的品质和正规厂家的售后保障，消费者更可安心使用。

2、桂花茶的包装

花卉茶由鲜花脱水干燥制成，非常容易吸水受潮变质。所以购买加工精细、包装严密的花卉茶，比散货品质更有保证。

3、桂花茶的保存期限

大部分的花卉茶都是从边远的山区采摘而来，所以在购买时一定要注意其保质期，避免买到过期产品。若未标明保质期，最好敬而远之。

4、是否添加人工香料

用热水冲泡花卉茶，如果发现有比较浓烈的香气，这种香气只能维持短暂的时间，这表明花草茶加了人工香料。未加人工香料的天然花卉茶，香味非常淡雅。而且冲泡多次都会有类似的天然淡香。

鉴别桂花茶的优劣方法

桂花茶以桂花的浓郁芳香衬托茶的甘甜醇厚，风味独特，别具一格，是茶中之精品。桂花茶远销海外，深受国内外消费者的喜爱。下文为您介绍如何鉴别桂花茶。

可从桂花茶的外形、色泽，冲泡之后的汤色、香气以及滋味和叶底来鉴别桂花茶。

1、外形：条索紧细匀整

2、色泽：墨绿油润，形似绿叶缀金花

3、汤色：绿黄浓艳，清澈明亮

4、香气：浓郁持久，茶香、花香并茂，香气清雅持久

5、滋味：醇香适口，清醇鲜爽

6、叶底：媾昔明亮

成品桂花茶幽香绵长，口齿颊留香，回味无穷。长期饮用，对口腔炎，牙周炎，皮肤干裂，声音沙哑有显著疗效。

桂花茶冲泡之后芳香宜人，饮之令人神清气爽，是工作繁忙时最好的保健饮品之一。下文为您详细介绍如何以“闻香、观形以及品饮”的方式来辨别桂花茶的优劣。

一、闻香

以干桂花茶直接闻香，所谓闻香，其实是闻臭。再好的桂花茶，也只能通过冲泡才能让它释放原有的香味。直接以鼻闻干茶主要作用在于鉴别茶叶是否吸收了其它异味，是否霉变。能直接闻到的气味基本上都不是茶叶本身所具有的，明显的香味更可能是人为添加的。

二、观形

以干桂花茶看形，桂花茶本身质量是不易鉴别的，只能大体判断茶的制作是否选料均匀。正常桂花茶表面应该是没有光泽，有明显光泽的可能是添加了其它物质以提高其观感。

三、品饮

任何种类的花茶最终的价值都在于品饮，直接冲泡是鉴别桂花茶品质最直接、最有效、最准确的方法。上等桂花茶用正确冲泡方法冲泡可以品出茶味、桂花花香浑然一体，茶有味、汤有香。劣质桂花茶鼻闻有香，遇热水冲泡则香气溢尽，此类香气实则人为添加的香精而已。