绿豆雪糕的制作方法

2017-02-13

有时候感觉特别想吃雪糕,可是又懒得去买或者是不方便出去买,这时候我们总不能苦着自己的胃吧,所以,接下来,小编就和大家分享绿豆雪糕的制作方法,希望对大家有帮助!

绿豆雪糕的制作方法:

首先我们需要把绿豆提前用水泡着,大约要泡4-5个小时左右才好

在锅中加入足够的开水,烧开后将泡好的绿豆放入,然后大火烧开后转中火继续炖煮大约30分钟左右

然后可以讲煮掉的绿豆皮捞出,如果还有没有煮掉的绿豆皮则可以等绿豆稍微凉一下用手搓掉,然后将去掉皮的绿豆用纱网过成绿豆沙,越细越好(可以留一些刚煮出来的绿豆)

将鲜奶油放入容器中加入少许牛奶,把刚才做好的绿豆沙放入搅拌均匀,越均匀越好

绿豆雪糕怎么做

放入适量的抹茶粉搅拌均匀,然后给上面点缀几颗新的绿豆,就可以放到雪糕模子里了

将做好的雪糕放到冰箱里冷冻3-4个小时就可以拿出来吃了。

绿豆的功效与作用:

清热解毒

夏天或在高温环境工作的人出汗多,水液损失很大,钾的流失最多,体内的电解质平衡遭到破坏。用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重要意义。

抗菌抑菌作用

绿豆中的某些成分直接有抑菌作用,可以增强机体免疫功能。

具有抗过敏作用

可以抑制荨麻疹等疾病。

降血脂作用

绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性,是甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而防治冠心病,心绞痛。

保护肾脏

减少蛋白分解,保护肝肾。

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