椒盐虾的5种不同好吃做法

香菜能祛除肉类的腥膻味，因此在一些椒盐虾中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。现在就由小编来跟大家分享一下椒盐虾的不同好吃做法。

椒盐虾的不同好吃做法1

材料

溪虾120公克，葱2根，辣椒2根，蒜仁15公克，白胡椒盐1茶匙

做法

1.把溪虾洗净、沥干水分备用。

2.葱切花、辣椒、蒜仁切碎备用。

3将溪虾放入油温至约180℃的油锅中，炸约30秒至表皮酥脆即可起锅沥油。

4.另起一炒热，热锅后加入少许沙拉油，以小火爆香葱花、蒜末、辣椒末，再加入作法3的溪虾并撒上白胡椒盐，以大火快速翻炒均匀即可。

椒盐虾的不同好吃做法2

材料

虾，洋葱，辣椒，葱，椒盐，蒜头

做法

1.虾洗净，用盐先入味10分钟后再洗一次，控干水分。

2.洋葱，辣椒切丁，蒜头切碎，葱切粒备用。

3.炒锅倒油，把虾一只只放下去炸，炸到虾壳变色后盛起。

4.把油倒出来，锅剩底油，爆香蒜头，洋葱，辣椒和葱后把炸好的虾倒回锅中翻炒均匀，洒上椒盐料就可以装盘了。

椒盐虾的不同好吃做法3

材料

鲜虾300克、大蒜半头、料酒1勺、盐2克、干淀粉2大勺、椒盐粉半勺、西班牙橄榄油

做法

1 鲜虾剪去虾须，用清水反复冲洗后沥干，加入盐和料酒搅匀放置15分钟;

2 大蒜去皮后切成碎末，放入漏勺用开水冲去粘液滤干;

3 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至2成热时，放入蒜末，小火加热，慢慢炸成金黄色后捞出;

4 把虾滤去水放入盘中，撒入干淀粉搅匀，使淀粉能够均匀的包裹在虾身上;

5 锅中倒入西班牙橄榄油，加热至6成热，将虾一只只分开放入锅中，中火炸至虾身变成红，外壳酥脆;

6 将虾捞出滤去干油份，倒出锅中多余的油;

7 将虾重新倒入锅中，加入炸好的蒜蓉，撒入椒盐粉， 翻炒几下即可。

椒盐虾的不同好吃做法4

材料

虾，盐，蒜蓉

做法

1，虾煎一煎(或者用油微微炸一炸)

2，8成熟放入盐同蒜蓉，稍微煎一煎就可以啦

注意虾比较容易熟，要控制好火

椒盐虾的不同好吃做法5

材料

主料：去头鲜虾

辅料：葱姜蒜末、椒盐、料酒

做法

1.葱姜蒜末爆锅，出香味后放入鲜虾煎炸。

2.煎至皮脆后倒入适量料酒去腥。

3.依个人口味放入椒盐，翻炒均匀出锅。

小诀窍

可以用整只虾，只是本人不吃虾头，所以去掉了。不过虾头里有不好的东西，还是去掉为好。