清蒸黄鱼的做法

2017-06-24

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导语:母亲喜欢吃黄鱼,每到秋季,饭桌上就经常出现黄鱼的身影。我们来看看清蒸黄鱼怎么做吧!

用料主料

黄鱼3条

调料

食盐适量、鸡精少许、葱适量、姜适量、红尖椒适量、啤酒适量、植物油适量、蒸鱼豉油适量

清蒸黄鱼的做法

1.新鲜黄鱼洗净啤酒浸泡十分钟,加入盐、精、葱姜片待用

2.姜葱辣椒切丝,泡在水中可以定型成卷装,比较美观

3.蒸锅水开后放入黄鱼,大火蒸七分钟关火,挑掉葱姜,敝去汤水,姜葱辣椒丝放在鱼身上,淋点蒸鱼豉油在旁边,山茶油烧热浇在葱姜辣椒丝上即可

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