冬瓜汤的具体做法步骤

2017-01-07

冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。你想知道冬瓜汤有哪些做法吗?那么,现在小编就来分享冬瓜汤的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

冬瓜汤的制作食材:

主料

冬瓜

300g

辅料

适量

适量

虾皮

适量

海带

适量

鱼丸

适量

玉米粒

适量

冻豆腐

适量

适量

花椒粉

适量

牛肉粉

适量

冬瓜汤的做法步骤:

1.冬瓜去皮洗净,切厚片

2.鱼丸切半,虾皮洗净,海带洗净切条,再备好冻豆腐和熟玉米粒

3.热油锅,放入葱花爆香,再放入冬瓜翻炒

4.放入虾皮炒香

5.放入适量花椒粉去腥

6.倒入清水

7.放入海带

8.放入鱼丸

9.再放入冻豆腐和玉米粒,大火烧开

10.煮五六分钟后放入盐调味

11.最后放入牛肉粉调味即可

冬瓜汤的的适用人群:

冬瓜皮和冬瓜籽一般不直接食用,冬瓜肉一般人群均可食用。患肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气病、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖以及缺乏维生素C的人可多食,能有效缓解疾病症状。

冬瓜寒凉,女子月经来潮期间和寒性痛经者应忌食,以免影响月经量并加重痛经程度。

脾胃虚寒的人不宜进食冬瓜,因为冬瓜性寒损阳,会加重胃寒者的病情,导致患者腹胀和腹泻,还很容易引起食欲不振。

患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不可以吃冬瓜,因为冬瓜会使得人体的尿素氮含量增高,降低肾小球的滤过率,导致肾衰竭的现象出现。

刚动完手术或者是大病初愈的人不宜吃冬瓜,因为冬瓜有促进体液循环和去热利尿的作用,容易加重肾脏负担,对体弱者的身体有一定损害。

孕妇、产妇和哺乳期妈妈均可以进食冬瓜,但冬瓜性寒需注意不要进食过多;年幼的宝宝肠胃尚未发育成熟,最好慎吃冬瓜,以免寒性的冬瓜刺激宝宝肠胃导致宝宝肚子疼和腹泻。

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