萝卜炖鸡汤的家常做法，怎么做好吃的萝卜炖鸡汤

萝卜可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。你了解萝卜炖鸡汤要怎么做吗?接下来，小编跟你分享萝卜炖鸡汤的家常做法。

萝卜炖鸡汤的材料准备

主料

鸡

1只

白萝卜

1个

辅料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1大勺

葱姜

适量

青椒

1个

萝卜炖鸡汤的制作过程

1.鸡收拾干净，剁成块，入开水锅中焯去血水，捞出备用

2.葱切段，姜切片

3.白萝卜洗净去皮切块

4.热锅凉油，油热后下入豆瓣酱炒香

5.下入葱姜炒香

6.倒入鸡块翻炒片刻

7.倒入和鸡块齐平的清水，大火烧开后，小火炖15分钟

8.倒入萝卜块翻炒均匀

9.萝卜块熟时，根据口味调入适量的盐，下入青椒翻炒均匀，即可

10.成品

萝卜的食疗功效

1、止呕消嗳：降胃气，调脾胃。

2、化痰止咳：萝卜含有的蛋白质、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素比白萝卜高，有止咳化痰、利尿消食作用。

3、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。

4、淋证：含有丰富的维生素C和胡萝卜素等，有利于控制炎症，帮助泌尿道上皮细胞的修复。

5、解气消胀：顺气降逆、行气宽中、下气除胀

6、发汗解表：以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。

7、消炎止痛：消炎退热，使炎症减轻。

8、抗癌防癌：红心萝卜的高纤维素可以引导人体自身产生干扰素，可以提高巨噬细胞吞噬病菌和癌细胞的功能，达到抗癌防癌的作用，尤其对消化道癌的预防和治疗有显着的效果。

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