蔬菜育苗技术论文
蔬菜育苗是蔬菜生产的重要环节，也是一项技术性极强的工作，下面是由小编整理的蔬菜育苗技术论文，谢谢你的阅读。
蔬菜育苗技术论文篇一
蔬菜育苗技术分析
摘要：蔬菜育苗是蔬菜生产的重要环节，也是一项技术性极强的工作，只有按照秧苗生长的规律，做好从种子处理、催芽播种、苗期管理直到菜地栽苗的每一个环节的工作才能成功。蔬菜育苗是蔬菜生产的一大特色，是争取农时，增多茬口，发挥能力，提早成熟，延长供应，减免病虫害和自然灾害、增加产量的一项重要措施。育苗还可节约用种，便于集中管理、培育健壮秧苗。育苗通常是在大田播种或定植适期以前提早进行，或在数九寒天的严冬与早春，或在炎热多雨的盛夏与早秋。即在气候条件不适于蔬菜生长的时期，利用保护设施创造适宜的环境来培育适龄的壮苗，一旦气候条件适合就定植于大田。
关键词：蔬菜育苗;主要方式;育苗容器主要类型;关键方式
中图分类号：S63 文献标识码：A 文章编号：1674-0432(2013)-06-0139-2
1 蔬菜育苗的主要方式
1.1 保护地育苗
按照覆盖物的不同，可以分为温室、大棚覆盖育苗、遮阳网覆盖育苗;按照育苗容器的不同，又可分为散苗、草钵育苗、纸钵育苗、泥坨或营养土块育苗、塑料钵育苗、穴盘育苗等容器育苗;按照增温方式的不同，可分为冷床、温床育苗;按照是否嫁接，可分为实生苗和嫁接苗。根据本地区的气候特点、经济与技术条件、蔬菜种类、育苗季节，与育苗的规模与数量，因地制宜，选用适当的方式。
1.2 露地育苗
方法：不需要固定的覆盖设施，在露地直接理沟作厢设置苗床的育苗方式;适用季节：在气温以蔬菜种子发芽与幼苗生长的季节采用，一般多在春季和秋季，如白菜、甘蓝、花菜、芥菜、芹菜、韭菜、莴苣以及部分豆类、葱蒜类蔬菜的育苗。其优点是投资小，成本低;缺点是人为控制差，风险大，幼苗生长慢，幼苗素质相对较差。
2 蔬菜育苗容器的主要类型
2.1 育苗盘
通用型育苗盘：塑料制成，一般盘的规格为60×30×5厘米或40×30×5厘米，也有62×23.6×3.8厘米规格盘。多用作播种育小苗。穴盘：一张盘可分成几十个直至几百个孔穴，播种时可一穴苗，并且成株苗的根系能与穴内基质互相缠绕在一起，成为上大下小的瓶塞形苗，可实行机械化生产商品苗。
2.2 育苗钵(护根钵)
营养块：在营养土垫床后，浇透水，用薄板刀按所需要的土块大小(10×10厘米或12×12厘米)切割，并随即在土块中央捣一个播种穴，深约0.5～1.5厘米，也可用特制机械压制;纸杯：利用旧报纸，用手叠制成。杯高8～10厘米，直径7～9厘米;塑料筒(塑料套)：利用废旧塑料薄膜或新薄膜自行加工;塑料营养钵：以黑色居多，主要规格有直径6、8、10厘米等多种。
3 蔬菜育苗的关键技术
3.1 育苗场地的选择与苗床的建造
选择地势干燥、开阔、背风向阳，无积水、浸水、靠水源近，进出方便的地方建育苗场(棚)，在苗场棚四周挖好排水沟。露地育苗：按地块的大小建造;苗床可做成平厢，凹厢或高厢;重庆地区雨水较多，一般以高厢育苗为好。厢宽1.5～1.8米，厢沟深15厘米，厢面可以平整成瓦背形。保护地育苗：应根据棚内空间的大小设置并建床。冷床可做成平厢或高厢;温床则应严格按照酿热温床、或电热温床等的要求建造。苗床土要求肥沃、疏松、富含有机质、保水保肥力强的沙壤土，清除残枝枯叶，翻炕床土，于播种前20～25天开始闭棚增温。
3.2 育苗土配制与消毒
苗床土的制作：如采取苗床撒播育苗，则在育苗厢上配制苗床土。苗床深翻炕土15天后，每亩施用腐熟的人畜粪水3000公斤，过磷酸钙60～80公斤，氯化钾20～30公斤，充分整细、平整。每平方米用50%带森铵水剂200～400倍液2～4公斤;或者每平方米用2000～3000倍高锰酸钾水剂0.5公斤。施用后用地薄膜覆盖3天以毒杀病菌，再揭开地薄膜敞棚2～3天。
营养土的配制：选用未种过蔬菜的疏松肥沃的细土，与充分腐熟的有机肥(如菌肥、畜禽粪等)按土6比肥4或者土7肥3的比例混合均匀。营养土必须松软、肥沃，微酸性或中性，没有病虫、杂草或其他蔬菜种子。每1000公斤营养土掺入50克(1两)甲基托布津，或者多菌灵80克(1两6钱)。将营养土装入营养钵等容器或者铺入育苗床内。
基质的配制：如采用穴盘育苗，应配制专门的育苗基质。配方1：园土腐熟废菌包加有机肥=1：1：1;配方2：腐熟废菌包：草炭：珍珠岩=1：1：1;配方3：腐熟废菌包：蛭石：河沙=4：1：1。
3.3 种子处理
种子消毒：温汤浸种法。将种子用干净的纱布包好，放在50℃～55℃温水中浸泡，用水量为种子的5～6倍，边浸泡边搅拌，并适量补充开水，保持50℃～55℃10～15分钟，然后将种子清洗干净;热水烫种。将种子用干净的纱布包好，放在70℃～75℃温水中浸泡，用水量为种子的3～4倍，不断搅拌，保持7～8分钟，然后将种子清洗干净;药剂消毒。方法1：药剂浸种。用清水预浸2～3小时的种子，放到一定浓度的药液中浸泡5～20分钟，取出种子洗净后，再催芽播种。常用的药液有：50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液，1%高锰酸钾液，10%磷酸三钠液，1%的硫酸铜，100倍的40%福尔马林液。该法对防治茄子黄萎病和枯萎病效果较好。方法2：药粉拌种。按种子重量的0.1%～0.3%称取药剂，与种子充分混合，常用的药剂有50%福美双可湿粉和90%乙磷铝(或70%甲基托布津可湿性粉)混合粉，多菌灵，克菌丹等;干热处理。将种子放在75℃高温下处理1～2天，它可以钝化病毒。
激素处理：打破种子休眠，提高发芽率和发芽势，常用赤霉素(九二0)等植物技术处理。
3.4 浸种催芽
将处理过的种子用纱布包成小包，每包1～2两，置于恒温箱内催芽，控制适宜的温度，每天用温水清洗1～2次，并注意将种子轻轻内外翻动，有70%种子破嘴露白时即可播种。
3.5 播种
播种期的确定。应根据各种蔬菜适宜的栽培季节，采取的育苗方式和苗龄长短，具体确定播种时间;播种方法。主要有撒播、点播、穴播。播后应及时覆盖1厘米左右营养土或石谷子(以看不见种子为宜)，覆土过厚出苗慢。覆土薄会造成种子带壳出土，浇足底水。再盖上地膜保温保湿，促进均匀出苗。
3.6 出苗前的管理
子叶出土前。管理重点是保温保湿，并经常观察出苗情况，当约有50%～70%苗出土时，应及时揭去覆盖的地膜，增加见光量和降低苗床湿度;齐苗期。从子叶微展到第一真叶露心，管理重点是控水降温，防治形成“高脚苗”。
3.7 幼苗期的管理
及时间苗、分苗(假植)：采取撒播育苗的秧苗，如秧苗过密应进行间苗、分苗，可促进根系生长、减少病害发生。当秧苗具备一定大小，如番茄二叶一心，茄子在3～4叶期，瓜类和豆类为子叶展进行。分苗后的一周采取不揭棚不通风的“焖棚”方式，使移苗棚保湿保温，以利秧苗扎根缓苗。
苗期温湿度管理：齐苗至分苗应当适当降温、通风，防止徒长、倒苗或冻害。培育越冬苗时，“冬至”到“立春”恰是温度最低的时期，这段时期应以保温为主，阴晴天中午适当通风排湿。一般夜间和雨天在辣椒、特别是茄子苗棚内可加盖小拱棚保温。其经验是：“冷床育苗没啥巧，风霜雨雪要盖好”。在定植前的10～15天要进行炼苗。即逐渐增加敞棚时间，降低棚内温度，定植前的3～5天揭去所有覆盖物，使秧苗能适应定植后的环境。如大(小)棚栽培，秧苗可以不进行炼苗，而直接定植到大(小)棚中，炼苗期间的水分控制，一般以秧苗健壮，叶色较深，叶片较厚而不萎蔫为适。
苗期肥水管理：采取“前期控、后期促、促控结合”的方法，视幼苗长势进行管理。若秧苗生长健壮，控制施肥用水，防止徒长;连晴高温干旱，适合施用清淡粪水，助苗生长。
3.8 苗期主要病虫害防治
苗期主要病害与防治：蔬菜苗期主要有立枯病、猝倒病、灰霉病、黑根病、沤根等。以预防为主，种子消毒、控制苗床湿度、定期喷药等。可用75%多菌灵可湿性粉剂500～1000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液、64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液交替使用。
苗期主要虫害与防治：蔬菜苗期主要有地老虎(土蚕)、蝼蛄(土狗子)、蜗牛、蚜虫等。采用诱杀成虫和药剂防治结合：用黑光灯诱杀成虫;用21%灭杀毙800倍液或2.5%溴氰菊酯3000倍液，防治地老虎、蝼蛄、蚜虫，用6%密达颗粒剂0.25～0.5kg防治蜗牛。
作者简介：洪忠明(1979-)，重庆武隆人，大学本科，武隆县鸭江镇农业服务中心农艺师，从事农业技术推广工作;夏波(1974-)，重庆武隆人，专科学历，鸭江镇农业服务中心农艺师，从事农业技术推广工作。