炒西兰花的美味做法

2016-12-06

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。你喜欢吃炒西兰花吗?你想了解西兰花的做法吗?现在就让小编来跟你讲讲炒西兰花的美味做法。

炒西兰花的美味做法1

材料

西兰花3OOg,胡萝卜5Og,食盐、味精、料酒、花生油、生粉各适量

做法

1、西兰花洗净,切小块。

2、瘦肉洗净切片,用料酒、盐、生粉腌制15分钟。

3、胡萝卜去皮洗净,切片。

4、锅烧热,放少许油。

5、先放西兰花菜梗和胡萝卜翻炒。

6、再放瘦肉片翻炒。

7、放西兰花翻炒几下,等西兰花变色后放盐、味精翻炒几下就可以起锅装盘了。

炒西兰花的美味做法2

材料

虾仁半斤,西兰花1个,大蒜5瓣,味霖(或者料酒)1大匙,盐0.25匙

做法

1.将虾仁剔除泥线备用;

2.西兰花掰成小朵,洗干净,备用;

3.火上烧开水,放入西兰花焯1分钟;

4.捞出过冷水,沥干水分备用;

5.坐锅,烧热油,放入大蒜末,爆香;

6.放入虾仁,翻炒至虾仁变色,加入味霖,翻炒均匀;

7.加入西兰花,翻炒均匀;

8.2分钟后加盐,关火即可。

炒西兰花的美味做法3

材料

西兰花,红萝卜,蒜茸,盐

做法

1.西兰花切成小朵,红萝卜切片,把这两样放到开水里焯一下,捞起沥干水分。

2. 锅里放油烧热,下蒜茸爆香,放入沥干水分的西兰花,红萝卜一起炒,最后放盐调味。

通常把煮西兰花的水加一点儿到锅里,稍煮片刻勾芡,更入味,因为点点和他爸都不喜欢吃勾芡的东西,所以勾芡这步就省了。

炒西兰花的美味做法4

材料

西兰花 一颗

尖椒、蒜、葱姜

植物油、各种调料

做法

1.西兰花洗净掰成小瓣儿

2.葱姜切沫。蒜切薄片

3.热锅倒油,等油稍温后放入尖椒葱姜蒜爆香

4.放入西兰花,翻炒,放适量调味料,翻搅出锅

炒西兰花的美味做法5

材料

主料:西兰花500克,

辅料:干香菇20克,河蚌15克,

调料:花生油30克,香油15克,盐5克,味精3克,料酒5克,大葱5克,姜5克

做法

1.将西兰花去根,摘成小朵,洗净,放入沸水锅内焯透,捞出晾凉;

2.香菇用开水泡发,去蒂洗净,片成片;

3.河蚌煮熟待用;

4.将炒锅置火上,放入花生油,下葱、姜炸锅,放入香菇和调料煸炒几下,倒入盘内晾凉;

5.将西兰花、河蚌装盘,加入香菇和调料拌匀即成。

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