茉莉花茶功效与禁忌

2017-06-12

茉莉花茶功效

茉莉花茶，是用绿茶与茉莉鲜花窨制而成的再加工茶，在加工的过程中其内质发生一定的理化作用，如：茶叶中的多酚类物质、茶单宁在水湿条件下分解，不溶于水的蛋白质降解成氨基酸，能减弱喝绿茶时的涩感，功能有所变化，其滋味鲜浓醇厚、更易上口。

茉莉花茶在各种花草茶中，香气最为醇厚，是春季饮茶之上品，有“去寒邪、助理郁”的功效。喝茉莉花茶除了可以安定情绪、振奋精神，还能健脾化湿、减轻肠胃不适及和胃止痛，对于女性的生理、生殖机能也有帮助，并能滋润肌肤、养颜美容、缓解痛经。

1、可提神。茉莉花茶是以上等的茶作为茶坯，再用茉莉花加工而成，所以，既有花香又有茶香，而茶本身就有醒脑提神的作用，而茉莉花的香味更可以让人安定情绪，还可以舒解郁闷，所以一杯茉莉花茶可以让你顿感精神百倍。

2、抗菌消炎。茉莉花很神奇，不仅外观美丽，洁白如雪，还可以抵抗很多细菌和病毒，因此，春天是细菌病毒泛滥的季节，多喝一点茉莉花茶，有抗菌消炎的功效，并对痢疾、腹痛、结膜炎及疮毒有着很好的消炎解毒的作用。茉莉花茶又称为“春天的花茶”，这个季节是最好喝茉莉花茶的季节。

3、清肝明目。茉莉花可以减轻肝脏的负担，加强肝脏的解毒，还可以让你的眼睛更加的明亮，让男人的眼睛炯炯有神，让女性的眼睛顾盼流莹。

4、调理脾胃。茉莉花性很温和，不热不燥，所以对脾胃的调理非常的有帮助。是一种健胃的常用食品和饮品。都市的白领因为生活和饮食的不规律，80%都会有一些胃部的不适，通常脾胃会比较虚，因此，不妨多喝一些茉莉花茶，会让你的脾胃更好。

5、稳定情绪。人总会遇到一些棘手的事情，总会导致神经绷的很紧，但是过度紧张就会导致健康的受损，而且急中出错。想要缓解紧张的情绪，茉莉花茶来帮你，静静的坐下来，喝一杯温热的茉莉花茶，你的情绪就会平稳下来。

6、抗癌、防衰老。茉莉花含有丰富的营养成分，其中茶多酚可以清除血管中的脂类垃圾，让我们的血管保持更好的弹性和非常好的血流速度，而维生素C可以抵抗自由基，有抗癌的功效。

过量饮用茉莉花茶，会引起严重的会内分泌紊乱和月经失调。

一次性喝太多或空腹饮用茉莉花茶，会使人饥饿，甚至头晕目眩，饭后立刻饮用茉莉花茶，会影响消化，睡前饮用茉莉花茶，可能影响睡眠。

长期过量饮用茉莉花茶，会引起缺铁性贫血，身体缺钙。

茉莉花辛香偏温，火热内盛，燥结便秘者慎食。

女性特殊时期不宜过多饮用茉莉花茶，例如：行经期、怀孕期、哺乳期、临产期、更年期。

品饮高档名优茉莉花茶，通常采用透明的玻璃杯冲泡。冲泡茉莉花茶时把玻璃杯放在茶盘内，取花茶二三克入杯。

用90℃左右开水冲泡茉莉花茶，冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来。

茉莉花茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触。品尝茉莉花茶味和汤中香气后再咽下，要如此一二次，才能尝到茉莉花茶的真香实味。