香蕉的菜谱做法及作用

想必大家对香蕉都不会感到陌生吧，香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，好吃又营养，下面，小编给大家推荐好吃的香蕉做法，希望大家喜欢!

全麦香蕉马芬的做法

材料

材料①：植物油 1/3杯 ，蜂蜜/砂糖 1/4杯，鸡蛋 2颗，牛奶 1/4杯，香蕉泥 2大根，香草精 1小勺

材料②：全麦面粉 1又3/4杯，苏打粉 1小勺，盐 1/8 小勺

可选：各类果干、果仁，香蕉片(装饰)

1杯≈245毫升;小勺≈5毫升

做法

1、烤箱预热163℃(325℉);

2、香蕉用叉子压成泥。或者放进保鲜袋，用擀面看直接碾压;

3、备俩大碗，分别把材料①、材料②按顺序搅拌均匀;

4、材料①、②用翻拌的方式混合;

5、加入可选的水果干或者坚果，不要划圈圈或过度搅拌，容易起筋成品不够松软;

6、面糊倒入纸杯。如果分成5份，烤35分钟。具体时间按纸杯大小和烤箱功率而定，烤至牙签插入不会带出面糊。或者倒入烤盘做成快手面包。烘焙纸上先喷油比较容易脱模。烤55-60分钟;

7、出炉咯!快手面包静置放凉20分钟再切片。

小诀窍

1、保存：室温保存2-3天;电冰箱冷藏5-7天;冷冻3个月。

2、冷冻前面包切片，食用前直接放烤面包就可以了。

3、无论当早餐或者零食，都方便快捷又营养哦。

4、1:1等量苹果泥代替部分甚至全部植物油，更降低热量和油脂。

5、牛奶选用低脂，全脂或者脱脂都可以。

6、牛奶过敏?水，杏仁奶，豆奶自由替换。

7、香蕉泥换成南瓜泥，不一样的风味哦。

木耳香蕉芹菜汁的做法

材料

香蕉 2根,芹菜 60克,木耳 60克,水 适量

做法

1、香蕉去皮切块，芹菜洗净切段备用。

2、滚水略川烫木耳5秒捞起沥乾，放凉撕小片状。

3、所有材料放入果汁机中，加入刚好淹过蔬菜的温水水量，启动搅拌均匀即可。

香蕉巧克力雪糕的做法

材料

巧克力砖 一片200g,香蕉 数根,花生(或是杏仁) 几颗,冰棒棍 数根

做法

1、先融化巧克力砖, 备用

2、将香蕉去皮, 插上冰棒棍!

3、将香蕉去沾上巧克力后, 还没固化前, 赶快洒上花生粒

4、之后将巧克力香蕉拿去冷冻库冰10~20分钟就可以囉!

香蕉的作用

1、防便秘

每一种水果都自身的营养价值及药用价值，对人体多数是有益的，而香蕉就是如此。吃香蕉可以疏通大便，但吃了两三根并未见效，究其原因是有利于通便的成分很多在香蕉皮上，仅仅吃香蕉果肉往往达不到目的。如果在吃香蕉前把带皮的香蕉在火上烤烤(不可烤焦)。那么，在果皮上的低聚糖就可大量进入果肉中，这样吃含大量低聚糖的果肉，可促进肠道有益菌大量生长，并能增强排便能力，同时还有美容作用，不妨一试。

2、暖胃

对水果换一种吃法，不但可以带来不一样的口感，就连水果的作用也会变得不一样。香蕉烤过之后可去除寒性，有温胃的功效。食用烤香蕉，胃部更显温和，也更便于营养成分的摄取。