好吃孜然猪排怎么做

孜然猪排是一款家常菜品，制作原料主要有瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐等。下面小编跟你分享一下孜然猪排怎么做比较好吃?

孜然猪排的好吃做法一

孜然猪排的材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

孜然猪排的做法

1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2：瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀。淀粉一小勺就行，腌制10分钟。

3：油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了

4：再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就可以了。

孜然猪排的好吃做法二

孜然猪排的材料

猪排、盐、孜然粉、五香粉、辣椒粉、胡椒粉、葱姜蒜少量、料酒、蚝油、老抽

孜然猪排的做法

1、猪排去血水并洗净后用厨房用纸吸干表面水份;

2、用以上材料调成调料，均匀抹在猪排的正反面。少放液体如酱油等，孜然粉、五香粉及胡椒粉可多放增味。

3、将抹好调料的猪排放入冰箱腌一晚上。

4、烤箱预热华氏370度，放入猪排烤1个半小时，猪排上未覆盖锡纸，但下面铺了锡纸为方便洗碟子。

5、过1个把小时的时候，倒出汤汁(有的可能在调料中未放什么液体也就没什么汤汁)，排骨翻面，继续放入烤箱，华氏400度再烤20分钟至半个小时即可。

6、烤得期间要时不时打开烤箱观察，防止表面烤糊，有的喜欢吃老一点的可以烤久点，有的喜欢吃嫩点的可以烤得时间短一点。总之，时间可以自己掌握哈~

孜然猪排的好吃做法三

孜然猪排的材料

瘦猪肉、生菜、洋葱、油、盐、酱油、胡椒、花椒、孜然、淀粉

孜然猪排的做法

1：瘦肉切片，用擀面杖敲几下让肉更好嚼一些。

2：把准备好的瘦肉抹上盐、胡椒、花椒、酱油、孜然抹匀【量根据个人口味来放】最后抹上淀粉一小勺就行，腌制10分钟。

3：油烧7分热，下瘦肉片慢慢煎，煎到熟了就行了。

4：最后再把洋葱倒入剩余的油锅里炒熟，在盘子下面扑上生菜，把瘦肉肉片放在上面，在再最上面撒上煎好的洋葱就做好了!

孜然猪排的好吃做法四

孜然猪排的材料

1。猪脆骨- 200g

2。红椒：2根切末

3。姜葱段适量

调料：生抽、鸡精粉、糖、孜然粒

孜然猪排的做法

1。将猪脆骨切成大小一致的块头;过水撇去浮沫;沥干;

2。热锅热油，爆香红椒末，放入猪脆骨，加入生抽大火煸炒;

3。炒至脆骨的边缘有一些变色焦黄的时候，放入鸡精粉、葱姜段，孜然粒，快速翻炒，即可上桌。