小寒大寒养生

2016-12-06

小寒大寒养生1：热水泡脚防“寒从脚起”

中医认为，泡脚有助加速脚底血液流通，有助身体驱寒。泡脚时可以添加一些艾叶，具有温经通络作用，驱寒效果更好。南方湿冷，可以泡一些中药祛湿驱寒，比如用中药材宣木瓜泡脚，就有不错的效果。针对寒冷节气的“老寒腿”，这里推荐一款石楠藤泡脚方：石楠藤、狗脊(两味药可祛湿通络)各15克，补骨脂、骨碎补(两味药可温阳补肾)各12克，合并煮水泡脚，可祛风湿、舒筋络、除痹痛。

膝关节发凉可以在膝盖上敷上花椒壳包(花椒的空壳用纱布包裹好)，有很好的散寒止痛作用。先将花椒壳炒热，再放入纱布包里，敷在膝盖上即可。注意，应使用辛温的花椒壳，取出壳中间凉性的椒目，如果不去掉椒目，容易牵制散寒功效。

小寒大寒养生2：护颈背

小寒节气人的背部上方容易受凉，此时可以试着做做只手擎天的养生操，活动肩胛骨，使颈背部热起来。具体方法为：左脚开步与肩同宽，两手收于腰间，身体左转穿右掌，手和肩对拔拉伸;右手向上划弧，转掌心向上，同时抬头看手，左手下按，两手对拔，掌根用力，目视右手，缓缓俯身，加大幅度;身体转正，右手缓缓下落，两臂还原体侧。换另一侧重复动作。

小寒大寒养生3：喝腊八粥暖胃健脾

民间传统腊八粥讲究选用八种主料，八种佐料。主料为米类和豆子，米类有小米、黄米、粳米、糯米、黑米、薏米、燕麦、玉米、高粱等，豆类有红豆、绿豆、黑豆、扁豆、豌豆、芸豆等，佐料则习惯在果脯、核桃仁、红枣、栗子、瓜子、莲子、花生、葡萄干、桂圆等里选。现在熬腊八粥的原料少则七八种，多则几十种，可见非常符合食物多样化的膳食原则。小寒季节喝腊八粥有暖胃健脾的功效，对补养身体十分有益。

小寒大寒养生4：吃些羊肉暖身体

《本草纲目》称，羊肉主治虚劳寒冷，补中益气，安心止凉。张仲景的《金匮要略》中提到，当归甘温，可以养血，羊肉搭配当归具有很好的驱寒效果，当归生姜羊肉汤也因此被称为“驱寒养生第一方”。具体食材搭配为：羊肉250克，当归45克，生姜75克(或草果30克，草果有温热提香，行气和胃的作用，可用来替代生姜)，该方可温中补血，驱寒止痛。

再给大家介绍一种家常做法：将羊腩或者羊腿放于清水锅中隔夜浸泡，将血水泡出，使腥膻味减少50%;汤保留(汤里溶出30%的蛋白质)，和羊腩羊腿一起上火煮，焯制一段时间待血沫凝结，拿漏勺将血沫捞出;选用胡萝卜、西红柿、芹菜、洋葱等蔬菜(芹菜、洋葱片可二度去腥)，开盖煮30-45分钟，使蔬菜味道与羊肉味道充分融合，同时拌入少量胡椒粒、丁香、花椒、生姜、当归(2片即可);改中小火，盖上锅盖焖25分钟，出锅时放一小勺盐即可。

小寒大寒养生5：温补肾阳

《黄帝内经》记载，冬不藏精，春必病温，藏于精者，春不病温。大寒节气一定要温补肾阳，补充人体的阳气，来年春天才能不生病。中医认为，尤其是身体容易疲乏困倦的人群，更要补充肾阳，这是因为阳气入阴以后人才会睡着，而睡醒之后阳气才会出表，如果肾阳不足，没有足够的阳气出表，没有足够的活力，人就会显得困倦，实际上为肾阳虚的表现，具体又表现为腰膝酸冷、阳痿、失眠健忘、小腹冷痛、夜尿清长、月经失调、五更泻等。

温补肾阳的具体方法

1、按摩神阙穴、关元穴温补肾阳。中医推荐一个很好的温补肾阳的方法——按揉肚脐，即用手心的劳宫穴对着肚脐的神阙穴按揉，或者用劳宫穴对准脐下四横指的位置(关元穴)按揉，同时按揉与关元穴相对应的背部平行穴位——命门穴。大寒节气每天坚持按揉以上穴位就能获得补肾阳的好效果。

2、用肉桂炖汤、炖肉、熬粥以活血化瘀、温补肾阳。这里推荐一款肉桂山楂粥：肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量，先将肉桂用水煎20分钟，然后放入山楂、粳米，煮熟即可。注意肉桂活血，出血的病人和孕妇不要食用。另外，我们推荐一道苹果肉桂点心的做法：苹果2斤半，切小块放入平底锅，撒上半斤白糖和一小勺盐，再加入一些肉桂粉，开火翻炒，炒到苹果半熟或者全熟的时候，勾入芡粉再翻炒，出锅即成。医学研究证明，肉桂含有桂皮醇，可以扩张血管，适合高血压、高血脂等病人食用，对糖尿病人还有一定降糖作用。

3、多吃有温补肾阳功效的食物，如山药(偏甘温)、腰子(胆固醇偏高、尿酸高的人应少吃)、鹿茸、海马(能堕胎催生，孕妇不宜)等。其中，鹿茸可以弄成鹿茸片泡酒喝;海马可以研末每天服用一点，也可以用海马泡酒。泡药酒最好选择黄酒或者40度左右的白酒。药物如果打碎了放酒里，大概泡7天左右即可饮用，海马如果保留原形泡制，大约需要泡2-3周左右时间才可饮用。麦冬甘寒，且不伤脾胃，如果虚不受补，上了火气，可以喝麦冬泡水降火。也可以使用生脉饮调理：将党参30克、麦冬20克和五味子10克，煎煮20-30分钟服下。虚不受补还有可能是脾胃不好的表现，得先健脾益气才能进补，此时可服用四君子汤：人参、白术、茯苓各9克，甘草6克，煎煮20-30分钟服下即可。

小寒大寒养生6：防上火

肺火：肺在五行属金，而“火克金”，所以肺最怕火了，无论温热或风寒之邪，都可能侵袭肺部，转化成肺热，出现咳嗽、咽喉干疼、呕吐黄痰、口干而喜冷饮等症状。因此，在多风干燥的寒冬季节，一定要保证每天喝足够的水;冬季在注意保暖的同时，室内也最好每天通通风;多吃蔬菜水果，少吃易上火的食物;户外活动时避免着凉等。

胃火：胃上火时消化道里会感觉像有一把火在烧，出现胃脘灼痛、渴喜凉饮、口臭、牙龈肿痛、口腔溃疡、大便秘结等症状。胃热多由食用辛辣之物过量或不良情绪郁积所致。平时要注意少吃辛辣、过热的食物，如火锅、辣椒、生葱、姜、蒜等;少吃高脂肪、高热量饮食，适当食用一些“清凉”食物，如用莲藕榨汁、配上蜂蜜一起服食，可润胃凉血。

大寒是冬三月之末，除了继续精神调养、早睡晚起、补充肾气，还要注意少食海鲜、冷饮等食物，因为天气寒冷，食下寒凉之物易致体寒，伤及脾胃，进而损伤正气。

需要提醒的是，大寒前后天气虽冷，但已到冬季结束之际，隐隐之中已经可以感受到大地回春的迹象，并不像大雪、冬至、小寒期间那样酷寒。加上秋冬季节人们习惯食疗进补，运动也相对减少，消耗下降。吃了一冬的火锅、油腻饮食，如果又赶上降雪少、刮风多的“暖冬”，天干物燥、室内温度高，很容易上火。因此，“灭火”也是大寒养生的重点。

心火：心火过旺时主要表现为心烦急躁、口舌易糜烂生疮、舌尖红等症状;孩子可出现多动不安、好发脾气等。防“心火”要注意保持良好心态，防止情绪波动;避免长时间待在过热或过凉的环境中。同时多吃蔬菜水果，少吃辛辣之物，少喝酒;加强运动;平时要多喝水，最好是温开水，特别是老人和儿童。

肝火：肝的性情最“急躁”，肝火上升时人也会变得急躁易怒，出现头痛眩晕、目赤、耳鸣、面红、口苦、咽干等症状。养肝的关键在于“制怒”，不要因为一些鸡毛蒜皮的小事生闷气、发火;同时要注意休息，防止过度疲劳，避免因为身体劳累而导致情绪不稳;日常生活中还要注意少吃辛辣食物，尽量少碰烟酒等。