如何做祝酒致辞

2016-12-09

无论是中国,还是世界,酒都被赋予了极其丰富的含义和作用:激励士气,交流工作,沟通感情,甚至拉关系,求人办事都离不开酒。如何让美酒起到语气的目的,不光是喝酒,还有喝酒的言辞,那就是如何祝酒。今天小编给大家分享一些如何做祝酒致辞的小知识,希望对大家有所帮助。

如何做祝酒致辞

一、正式场合如何祝酒

小到个人的结婚生日,大到国家的庆典招待,都少不了大摆筵席,大宴宾客,这个时候就少不了祝酒了。祝酒若想做到精炼、动听、得体,就不能不认真研究一下了。

祝酒是以酒为媒介,加之以热烈的语言,目的是为酒会增添友好热烈的气氛,所以应注意两点,一是祝酒的主要特点是祝愿性。祝愿事情的成功或祝愿美好、幸福,所以应该多用肯定的、,积极的、赞美的词语,二是祝酒因,现场人多,场合比较隆重或热闹,因此不宜太长,一般控制在三分钟以内,语言要简洁而有吸引力。

尽管祝酒因酒宴的主题、目的、对象、规模、地域、风俗不同而有所区别,表达的内容千差万别,表达的风格各有千秋,但祝酒的称谓、背景、主体、结尾等几个基本结构层次是必须遵循的。

1.称谓

根据出席酒宴的对象,其称谓可分为专指性称谓、泛指性称谓、专指和泛指相结合的称谓。专指性称谓。是指被祝酒对象十分明确的称谓。如“尊敬的××贸易有限责任公司总经理×××先生”。如果宾客很尊贵,可加上德高望重的、阁下等前后缀,如“尊敬的总统先生阁下” 泛指性称谓。一般多用于对象广泛、多方宾客出席的喜庆酒宴。如“各位领导、各位来宾、各位朋友、女士们、先生们”。专指和泛指相结合的称谓。在称谓中既有具体的祝酒指向,又兼顾出席酒宴的多方宾客。如“尊敬的宏宇集团公司刘明祥董事长先生,各位来宾、各位朋友”。又如婚嫁庆典酒宴上:“×府外公,×府姻亲,众位亲朋好友、各位来宾、女士们、先生们”。这种称谓中的第一、二称谓是专指性的称谓,后面的即是泛指性称谓。

2.背景

称谓过后就是背景,背景实际上是对宴会缘由等情况一个相关介绍,是为后面的主体部分进行必要的铺垫,也是向出席酒宴的宾客简要告知相关情况。如果宾客对背景情况已有了解,可不用介绍了,具体应视实际情况而定。

背景表述一般多由时间、地点、人物、事件、环境、主题等方面构成,可有选择性地使用。如以节令表述:在春暖花开,欣欣向荣的阳春三月,我们怀着万分喜悦的心情,迎来了时装行业的这一盛会;以天时气候表述:今天,阳光灿烂,大地生辉,我们欢聚一堂,共同祝福胡东先生和李平小姐喜结连理;直接点明主题意义的表述:我们1991年大学毕业的英语3班,在离别校园20年之久后在这里聚会重逢;介绍人物式的背景表述:首先,我荣幸地向各位宾客介绍,我市妇联主席许毓女士也出席了今天的晚宴。

3.主体

主体是祝酒辞的正文部分,在这部分应把祝辞人要表达的祝福意愿精炼地表述出来。宴会不是演讲会,不要长篇大论,因此主题既要言简意赅,同时也要有文采,表达出真情实感。在婚礼生日上的祝酒应该侧重于情感方面,告别式的祝酒,如退休、调离、分别等,则应当侧重于怀旧,就职合作类的祝酒则应该侧重于信心和希望,诸如此类。

在一般场合,特别是在一些庆典、婚嫁、寿诞等比较隆重、热烈的喜庆场合,良好的祝颂之意要在这部分体现,也是表达祝辞人情感的重要段落。如某次婚宴上,宾客是这样说的:

朋友们、来宾们 尊老敬贤,是我们中华民族的美德;文明礼貌,是每个公民遵守的准则:胸司坦荡,以诚相待,粗犷豪放是我们的性格;喜酒就要喝得痛痛快快,让爱的小溪永不干涸!请各位长辈高举金杯——干杯!

主体部分如何表述才能得当,要视被祝酒人或出席喜庆酒宴对象的身份、地位、职场、喜庆酒宴的主题、目的和社会意义而确定其表述的内容。我们再看一位学生在恩师寿宴上的祝酒辞:

一位作家说:“在所有的称呼中,有两个最闪光、最动情的称呼:一个是母亲,一个是老师。老师的生命是一团火,老师的生活是一曲歌,老师的事业是一首诗。”那么,我们的恩师——尊敬的教师的生命,更是一团燃烧的火,教师的生活,更是一曲雄壮的歌,老师的事业,更是一首优美的诗。

老师在人生的旅程上,风风雨雨,历经沧桑XX载,他的生命,不仅限血气方刚时喷焰闪光,而且在壮志暮年中流霞溢彩。

老师的一生,视名利淡如水,看事业重如山。

回想——恩师当年惠泽播春雨,喜看——桃李今朝九州竞争妍。

在外交迎送、答谢、招待和商务交往活动的酒宴上,需要通过这一部分阐述观点,表明立场和态度。有时在商务交往中某些难以述说的话,祝酒辞能成为一种融通感情、实现一定目的的特殊方式。

4.结尾

祝酒的结尾,是酒宴气氛的高潮。多数的表述方式为:“为……干杯!”或“现在,我提议:为……干杯!”、“让我们共同祝福……干杯!” 这部分一般应包含祝福、祝愿、致谢等方面的内容。如在父亲五十大寿上,寿星之子是这么祝酒结束的:

今天我们欢聚一堂,为您庆祝五十岁的寿辰,这只是代表您人生长征路上走完的第一步,愿您在今后的事业树上结出更大的果实,愿与母亲的感情越来越温馨!

祝各位万事如意,合家欢乐。

最后,请大家欢饮美酒,与我们一起分享这个难忘的夜晚。

祝酒辞虽然有大致的结构和模式,但同时也是最富个性化的,我们可以根据不同的场合、听众以及自己的特点,融入独特的东西,体现独特的风格,可以幽默,可以极富文采,总之,能够表达真情实感,能够调动现场氛围,这就是好的祝酒。

有鉴于此,祝酒更应与时俱进,根据时代变化的客观情况,适时地赋予祝酒辞新内容、新风貌,使祝酒辞体现出鲜活的时代气息。

二、非正式祝酒

简短有力,只要表达三层意思即可:一是称谓;二是正文:致词人(或代表谁)在什么情况下,向出席者表示欢迎、感谢和问候;谈成绩和意义;展望未来;三是结尾常用“请允许我,为谁、为什么而干杯”。

当下,劝酒词、挡酒词很多,拒酒词亦必不可少。“我笑人世多癫狂,纵酒无度好嚣张”。“千杯散尽一笑过,莫道春风也断肠”。尤其是这首词编得好:“滚滚长江都是酒,乙醇淘尽英雄,坛坛罐罐转头空,杯盘以及在,几张老脸红,残汤剩菜酒桌上,惯看醉汉威风,一群酒鬼喜相逢,古今多少事,都废酒坛中”。但愿大家别记劝酒词,多记挡酒词和拒酒词,免得酒喝多了伤身误事。

无论是祝酒、敬酒,还是挡酒、拒酒,语言的魅力就是烘托气氛,锦上添花。能喝酒固然可以把酒言欢,不能喝酒,那也可以用精彩的语言,三寸不烂之舌让大家开心。

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