肝炎病人有什么饮食要点

肝炎是常见的肝病类型。那么肝炎病人的饮食要点有哪些呢?下面小编就来告诉你肝炎病人的相关饮食要点，欢迎阅读。

肝炎病人的饮食要点

一、肝炎病人绝对禁止饮酒，酒精可以引起肝细胞的急性损伤，转氨酶上升，加重肝炎病情，导致脂肪肝、酒精性肝炎和肝硬化。

二、对一些刺激性食物，如姜、葱、辣椒等应少食为好，因为这些都属于辛辣之品，可以助湿热，使肝脏湿热加重，从而导致临床症状加重。

三、尽量避免油腻煎炸之品，因其不易消化，同时易生湿生热，不利于疾病恢复。

四、饮食以天然食品为主，尽量避免食用合成方便食品，因其或多或少都有一些人工合成的色素、防腐剂。同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害。

五、急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角茴香、丁香、胡椒等。

六、肝硬化病人因为门静脉高压而致不同程度的静脉曲张，主要有食管静脉曲张、胃内静脉曲张及食管下端静脉曲张，如果饮食不注意，很容易导致这些静脉破裂，出现消化道出血，诱发肝昏迷，严重者导致死亡，所以，肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜，因这些食物很易伤及曲张的静脉。

常见的非传染性肝炎

一、药物性肝炎

肝脏是各种药物代谢的中心，也是人体最大的解毒器官。在药物代谢过程中，不少有毒的化学成分可能直接或间接损害肝细胞，引起肝细胞变性、坏死，引发炎症。引起肝炎的药物非常多，最常见的肝毒性药物有：消炎药(红霉素、四环素等)，抗结核药物(利福平、异烟肼等)，解热镇痛药(阿司匹林、扑热息痛等)，降糖药物(优降糖、拜糖平等)。百姓普遍认为中药安全可靠，其实很多中药都有肝毒性，例如川楝子、雷公藤等。百姓在用药时，一定要在正规医生指导下进行，自己也应该仔细阅读药物使用说明书，注意有关不良反应和注意事项。

二、酒精性肝炎

饮酒是日常生活常见的现象，但是长期、过量饮酒必然会导致酒精性肝炎发生。酒精(乙醇)在肝脏的解毒和转化，直接损害肝细胞，导致肝炎发生。一天二两白酒，坚持喝5年，必然会导致酒精性肝炎;坚持喝20年，极有可能导致酒精性肝硬化。目前我国社交及日常生活中不良的饮酒习惯随处可见，为了自己的身体健康，也为了家人的幸福，应该尽快摒弃“酒文化”中的陋俗和糟粕。

三、自身免疫性肝炎

与自身免疫反应异常有关的肝炎，中老年妇女好发。如果肝功长期异常，化验检查自身免疫指标(抗核抗体、抗平滑肌抗体等)阳性，可以确诊。自身免疫性肝炎往往与其他自身免疫性疾病并存，如干燥综合征、类风湿性关节炎等。自身免疫性肝炎的两种特殊的疾病是原发性胆汁性肝硬化和原发性硬化性胆管炎，临床并不少见，病情缠绵，药物治疗效果不佳，最佳治疗手段是肝移植。

四、脂肪肝

是由于肝细胞脂肪代谢障碍导致脂肪组织在肝细胞内堆积，使肝细胞变性受损的一种疾病，目前较为常见，肥胖者、长期饮酒者、喜欢多吃肥甘厚味者多见。一般来说，单纯肥胖或酒精性脂肪肝，通过改善饮食结构、减肥、戒酒等措施就可以治愈。由于病毒性肝炎或药物性肝炎也可继发脂肪肝，故治疗起来难度较大。

五、代谢性肝炎

某些代谢性疾病可以并发代谢性肝炎，如甲亢等。临床上可见不少先天代谢障碍引起的肝炎，如铜代谢障碍、铁代谢障碍、卟啉代谢障碍引起的肝豆状核变性、血色病等等。

六、中毒性肝炎

一些化学毒物，如四氯化碳、氯仿等对肝脏有很强的毒性，长期接触或超量接触，有可能引起肝脏发炎，如家具装修时，大量接触含苯或甲醛等有害物质。某些植物，如毒蘑菇等，也可引起肝细胞损害。

治疗肝炎的食疗偏方

1、活泥鳅2000克，放清水中养1天，使其排净肠内废物。次日放干燥箱内烘干或焙干，研末装瓶。每日1次，每次10克，温开水送服，15日为一疗程。有温中益气，解毒功效。

2、茵陈、车前草各100克(或车前子20克)，加水1000毫升，煮取800毫升，每服200毫升，加白糖20克，每日2～3次。有利湿清热功效。

3、茵陈30～60克，粳米50～100克，白糖适量。先将茵陈洗净，煎汁，去渣，入粳米后，加水适量，煮粥欲熟时，加入适量白糖稍煮1～2沸即可。每日服2～3次，7～10日为一疗程。有清利湿热、退黄疸功效。适用于急性传染性黄疸型肝炎。