土豆海带汤的做法

2017-02-03

海带是公认最有营养的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜,多食用对健康是非常有益的。美味的土豆海带汤应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理土豆海带汤的做法。

土豆海带汤的食材准备

主料

土豆

60g

海带结

20g

猪肉

50g

辅料

适量

适量

胡萝卜

适量

十三香

适量

土豆海带汤的具体做法步骤

1.海带结用冷水充分泡发,土豆洗净削去外皮,猪肉切片

2.胡萝卜切丝儿,土豆切大块

3.猪肉放入老抽,十三香,盐巴腌制15分钟

4.热锅冷油,放入猪肉煸炒

5.炒至猪肉变色,散开,放入大蒜和胡萝卜丝儿

6.煸炒至胡萝卜丝断生

7.放入土豆翻炒均匀

8.加入足量的水

9.煮至土豆熟透,放入海带结,煮至海带结熟,调味即可

10.连汤一起装碗

海带汤的营养价值

1、降糖。

海带中含有60%的岩藻多糖,是极好的食物纤维,糖尿病患者食用后,能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的;

2、利尿、消肿。

海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇,它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明,甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用,特别是小腿。

3、预防心脑血管病。

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。因此,常吃海带能够预防心血管方面的疾病;

4、消除乳腺增生。

海带中大量的碘可以刺激垂体,使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患;别以为只有女性会乳腺增生,下图就是男性的乳腺增生。

5、护发。

海带中的碘极为丰富,它是体内合成甲状腺素的主要原料,而头发的光泽就是由于体内甲状腺素发挥作用而形成的;

6、补钙。

海带含有丰富的钙,可防治人体缺钙;

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