高中生物必修一第二章第一节知识要点

2017-06-02

高中生物必修一第二章第一节知识要点

一、生物界与非生物界统一性：元素种类大体相同差异性：元素含量有差异

二、组成细胞的元素(常见20多种)

大量元素：C H O N P S K Ca Mg

微量元素： Zn 、Mo、Cu、B、Fe、Mn(口诀：新木桶碰铁门)

主要元素：C、H、O、N、P、S

含量最高的四种元素：C、H、O、N(基本元素)

最基本元素：C(干重下含量最高)

质量分数最大的元素：O(鲜重下含量最多的是水)

数量最多的元素：H

三、组成细胞的化合物

无机化合物：水(鲜重下含量最多)，无机盐

有机化合物：糖类，脂质，蛋白质(干重中含量最高的化合物)，核酸

四、检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质

实验原理：某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应。

糖类中的还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹红Ⅲ染成橘黄色(或被苏丹红Ⅳ染液染成红色)。淀粉遇碘变蓝色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。

(1)还原糖的检测和观察

常用材料：苹果和梨试剂：斐林试剂(甲液：0.1g/ml的NaOH 乙液：0.05g/ml的CuSO4)

注意事项：①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用

③必须用水浴加热

颜色变化：浅蓝色--- 棕色--- 砖红色

(2)脂肪的鉴定

常用材料：花生子叶或向日葵种子

试剂：苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液

注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察

④使用不同的染色剂染色时间不同

颜色变化：橘黄色或红色

(3)蛋白质的鉴定

常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛奶

试剂：双缩脲试剂(A液：0.1g/ml的NaOH B液： 0.01g/ml的CuSO4 )

注意事项：

①先加A液1ml，再加B液4滴

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比

颜色变化：变成紫色

(4)淀粉的检测和观察

常用材料：马铃薯

试剂：碘液颜色变化：变蓝

高中生物必修一第二章考点

生物界与非生物界统一性：组成细胞的化学元素在非生物界都可以找到

生物界与非生物界差异性：化学元素在细胞内的含量与在非生物界中的含量明显不同

组成生物体的化学元素有20多种：

大量元素：C、 O、H、N、S、P、Ca、Mg、K等;

微量元素：Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo;

最基本元素：C;细胞含量最多4种元素：C、 O、H、N;

组成细胞的化合物：无机物(水、无机盐)、有机物(蛋白质、糖类、脂质、核酸)

活细胞中含量最多的化合物是水;含量最多的有机物是蛋白质;

占细胞鲜重比例最大的化学元素是O、占细胞干重比例最大的化学元素是C。

细胞中的无机化合物：水和无机盐

高中生物学习方法

一、理清整本书的脉络

生物教材的编写具有一定逻辑性，学习前可通过目录找到编辑者思路，比如：高中生物必修一《分子与细胞》编写思路就很明确，从细胞的化学元素→组成细胞的化合物→细胞的各个结构及功能→细胞的物质能量来源→细胞的分裂、分化和衰老、死亡。先对整体思路有所了解，学习过程中才能前后联系，找到知识的依据。

二、关注课本

课本是考试出题的依据，课本中的语句准确、严密，信息量大，因此要熟悉课本，最好把整本书仔细阅读几遍，课本中的很多内容是试题的重要来源，特别是高考，更加注重知识的全面细致，因此要把看似简单的课本细读深读。生物作为自然科学学科，有很多专业名词，学习过程中注意这些专业名词的积累，考试中要做到准确无误的使用课本中的词语和语句。

三、注重知识的理解记忆

生物属于理科，具有理科的特点，对知识的理解有较高的要求，同时生物又偏文科性质，因此要求对知识点进行记忆。在理解的基础上记忆，特别是课本中的实验，要求我们在熟悉课本实验的基础上，进行延伸、拓展。考试中出现的实验大多是没见过的，要求我们能使用课本中的知识进行分析作答。

四、多做总结

注重教材，挖掘教材，把“书读厚”，然后再归纳总结，“画思维导图”把“书读薄”。最后做到把一百多页的教材，浓缩在几张纸上，或者看着目录回忆整本书的内容。

高中生物必修一第二章第一节知识要点

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