6寸黑森林蛋糕的做法

黑森林蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)是德国著名甜点，在德文里全名"Schwarzwaelder" 即为黑森林。下面是为大家准备的6寸黑森林蛋糕的做法，希望大家喜欢!

6寸黑森林蛋糕的做法完成图

6寸黑森林蛋糕的做法图解

黄糊10. 再把拌好的蛋糊倒入剩下3分之二的蛋白翻拌匀11. 面糊倒入6寸活底模具，震两下出气泡，放入烤箱150度45分钟

12. 烤好轻磕几下模具防止回缩，立即倒扣在网架上，2个小时凉透了脱模

13. 把樱桃浸泡冼净，掰成两半去核，放在奶锅里加适量水和冰糖煮至透明

14. 蛋糕片成3片

15. 每片蛋糕刷上一层自酿樱桃酒

16. 抹上奶油，把煮好的樱桃摆在奶油上

17. 蛋糕全部抹上奶油用奶油刮刀和裱花转台抹平奶油，我这个抹的不平

18. 用裱花嘴挤出9个花，没有黑车厘子，放上9个樱桃，里面挤6个小花放上6颗蓝莓，周边用勺子背刮的黑巧克力屑用刮板抺上