李子怎么洗,李子的清洗方法和营养价值

2016-12-02

夏天到了,面对酸甜多汁,可口诱人的三华李,很多人都会遇到一个烦恼的问题,李子的表面有一层看起来白霜一样的物质,感觉有点脏。那么,李子怎么洗?李子怎么洗干净?小编马上和大家讲一讲李子的清洗方法和营养价值。

李子的清洗方法

1、在盆子倒入足量的清水,加入大约3-4汤匙的生粉,搅拌均匀;

2、将李子放入,随意搅动1-2分钟;

3、再将李子清洗干净;

4、这样洗出来的李子既干净又卫生,而且表面没有白色的东西。

大功告成!通过上面的方法,李子就能变得光亮干净了,然后你就可以品尝夏天的酸酸甜甜的滋味了!

李子营养价值分析

1、李子促进消化

李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,所以说,当李子促进胃酸分泌的时候,就可以促进消化和吸收,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,能够很好地帮助人体消化这些食物,减轻肠胃方面的负担和压力,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、李子清肝利水

新鲜李肉中含有多种氨基酸,氨基酸是人体必需的一种有机物,作用很大,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,这些都是基本的营养物质,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、李子降压、导泻、镇咳

李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,苦杏仁甙和脂肪油都是具有很高的药用价值的一种营养物质,药理证实,它有显著的利水降压作用,对于血压来说,可以起到很好的降压的功效,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,让大便更好地排放出去,同时也具有止咳祛痰的作用;

4、李子美容养颜

《本草纲目》记载,李花和于面脂中,如果把李子的花朵搀和,做面目的话,一定能够发现,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面泽”,对汗斑、脸生黑斑等有良效。

酸甜腌李子的做法

李子洗干净,晾干水。准备好凉白开。把李子放进罐子里,罐子必须密封哦。加生盐(我买了3斤李子,放了两大勺子生盐)。加水没过李子,盖上盖子,放在荫凉处。大概腌制两、三个月,等李子变黄色了,便加糖精腌制几天,糖精加小小的10粒左右就可以啦(我买的糖精一粒大概是两三颗芝麻那么大)。小贴士

糖精一定要差不多吃才放哦,要不李子会不脆。要是觉得李子太酸了,那可以再放点生盐,继续腌制几天。反正糖精和盐随意,觉得不够可以后来再加,加了之后腌制几天就可以啦。

李子的选购

果实饱满,大小适中、外形完好、无碰伤及病斑为好。李子味苦涩或放入水中漂浮者为有毒,不宜食之。

其中,红肉李子以果粒硕大,果皮紫黑色,果面有白色果粉为佳;黄肉李子以果皮亮黄色,肉质软有弹性为佳;桃接李子以色洪亮微呈透明状、有弹性者为佳。

李子的存储

放在阴凉处,不要洗。

李子的适合人群

1、李子适合发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,这些都是现代人常见的一些问题,给生活增加了各种各样的不适,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2、李子含高量的果酸,李子适合多食伤脾胃,吃的太多的话,对脾胃都是有很大的压力的,都不太好的,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3、 李子适合多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿,有时候吃过的话,牙齿就会受到损伤的,压力特别大。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

李子相关文章:

1.李子的功效与作用及禁忌

2.李子的功效与作用及食用方法

3.李子的腌制方法

4.如何种植李子

5.李子有什么营养价值

更多相关阅读

最新发布的文章