怎样煮米粉好吃
2017-03-08
怎样煮米粉好吃?小编下面个大家带来的是香辣蟹麻姑米粉做法,蟹的鲜味融入了米粉中,汤汁鲜美,米粉劲道。你是不是心动了呢~
食材主料:螃蟹1只麻姑米粉100g
辅料:食油1勺火锅底料适量大蒜适量蒸鱼豉油1勺
香辣蟹麻姑米粉做法步骤
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356322U4-0.jpg)
1.准备好螃蟹。(螃蟹用开水烫好才想起还没拍材料图)、麻姑米粉。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/135632C45-1.jpg)
2.米粉用温水浸泡。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/13563261Y-2.jpg)
3.准备好火锅底料。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356323A1-3.jpg)
4.米粉冲洗干净,加冷水煮发,沥干水分备用。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356322553-4.jpg)
5.烫好的螃蟹掰开,除净污物,丢弃不能吃的部分。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/135632C03-5.jpg)
6.沙煲中加入食油,用小火加热;倒入大蒜,煎出香味。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356323447-6.jpg)
7.倒入火锅底料。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/135632H09-7.jpg)
8.加入适量冷水,煮开。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356325A1-8.jpg)
9.加入麻姑米粉,煮开。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356322039-9.jpg)
10.加入螃蟹。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/1356323V4-10.jpg)
11.淋入蒸鱼豉油调味。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/135632O21-11.jpg)
12.煮开的米粉翻动一下,将螃蟹煮熟煮透。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1610/135632L47-12.jpg)
13.煮好的螃蟹米粉调好味端离炉火即可食用。
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