儿童偏食的原因 治疗儿童偏食的方法

偏食是一种不好的饮食习惯，既不利营养的摄入又不利健康的发育。儿童偏食的原因有哪些呢?本文是小编整理儿童偏食的原因的资料，仅供参考。

儿童偏食的原因

儿童偏食的根源在家庭，主要有四方面原因：

1)受父母饮食偏好的影响

如果父母自己挑剔食物，或在孩子面前说这种食物不好吃，那种食物味道不好，孩子就会受到直接影响。另外，如果父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，这也会使孩子很少吃到这种食物，从而间接造成孩子的偏食。

2)日常饮食比较单调

如果父母不注意烹调方法，不注意颜色搭配和形状的多样化，或饮食比较单调，也很容易使孩子形成偏食和挑食的习惯。比如，有的父母天天给孩子吃蒸蛋，很少换花色品种，孩子自然不爱吃。

3)父母过于迁就和纵容孩子

有些父母生怕孩子营养不够，对孩子的饮食要求，总是有求必应，从而使孩子的口味越来越高，专挑自己喜欢吃的东西吃。

4)不愉快的进食经历

如果以前吃某种食物后肚子痛或生病，或者在愉快的环境下被迫吃了某种食物，都会令孩子对这种食物产生抗拒的心理。

保健专家指出，偏食、挑食本身既是不良的饮食行为，又是形成另外一些不良饮食行为的直接因素，尤其是对于生长发育正处在旺盛时期的儿童，偏食、挑食所造成的危害是非常严重的。孩子一旦偏食，父母应该给予足够的重视，及时纠正，如果一味顺从，将会影响孩子的健康发育。

儿童偏食的危害

1)显性危害

抵抗力差，成医院”老主顾“

一些营养素的缺乏会影响宝宝免疫功能，感冒等”小疾小病“易反复出现，严重的还可能发生贫血、佝偻病、反复呼吸道感染等疾病。

块头小，智慧也”小“

偏食宝宝的体重、身高，甚至智力发育指数可能都比不偏食宝宝低。除对生长发育造成影响外，偏食对儿童的认知功能发育也有一定的影响。一项英国研究比较了偏食和不偏食儿童的智力发育水平，两者智力发育指数相差14分。

2)隐性危害

隐性危害不易被家长察觉，偏食宝宝的轻度营养缺乏和不平衡，特别是宝宝顽固的偏食行为和妈妈焦虑的喂养行为对宝宝心理健康的影响，会给宝宝长远的健康成长带来潜在风险。

治疗儿童偏食的方法

要求幼儿园里的厨师和各位家长努力践行以下方法：

1.调整烹饪法：同样的食材有不同的的烹饪法，我们应经常变换煮、蒸、熬、炖、氽等方法，使食物软烂易嚼，孩子乐于食用。

2.变形变色法：我们要时常在菜的形色上做点装饰，吸引小朋友的兴趣。譬如，可把孩子不爱吃的猪肝切成手枪、火箭、小兔等形状;用模型或蔬菜把饭装点成凯蒂猫或比卡丘;将炒饭加入青菜、蕃茄酱作点颜色变化等等。

3.食物掺杂法：事前不让孩子知道，在他最喜欢吃的食物中掺入不吃的食物成分。比如把孩子不吃的羊肉、虾、芹菜等切成碎末，拌在菜里或拌在饺子馅中，开始少量，以后再逐渐增加，当增加一定程度后，就自然而然地养成习惯了。

4.餐具诱惑法：把孩子不喜欢的食物放到可爱的容器中，不仅可以吸引孩子的注意力，也可大为提高孩子吃的意愿。