土豆粉条的做法步骤,土豆粉条要怎么做
土豆同时又是一种碱性蔬菜,有利于体内酸碱平衡。你了解土豆粉条要怎么做吗?现在,小编来告诉你土豆粉条的做法。
土豆粉条的食材准备
料
土豆粉条
250g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
味极鲜
1汤匙
蚝油
1茶匙
自制麻辣香油
适量
蒜茸
7g
小葱
少许
土豆粉条的具体做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032LK2-0.jpg)
1.土豆宽粉一定要经清水浸泡,最好能泡超过10小时以上,粉条充分地吸饱了水份。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032K964-1.jpg)
2.蒜子放入捣蒜盅里捣成蒜泥。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032I4X-2.jpg)
3.然后加入少许的凉开水,化成蒜泥汁。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032Jb4-3.jpg)
4.把蒜泥汁倒入一个大碗中,然后放入适量的盐。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032H438-4.jpg)
5.少许的糖。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032IC3-5.jpg)
6.再来点味极鲜提色增鲜。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032MQ3-6.jpg)
7.放入少许的蚝油提鲜。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032J2A-7.jpg)
8.加入少许的花椒油。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032H5J-8.jpg)
9.加入适量的自制麻辣香油,麻辣香油的具体制作方法,请链接://www.haodou.com/recipe/322113
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032G4K-9.jpg)
10.拌匀备用。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032I231-10.jpg)
11.汤锅内放入适量的清水煮开。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032LR7-11.jpg)
12.然后把浸泡好的土豆宽粉放入煮制。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032LC5-12.jpg)
13.一般放入开水后,稍稍一煮软即可,然后捞出来沥干水。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032L3Z-13.jpg)
14.放入事先调拌好的料汁中拌匀。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/11032JC2-14.jpg)
15.再放入葱花,拌匀即可开吃了,真心好吃啊,亲,一定要试试哦。
土豆的营养价值
1.利水消肿
土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
2.减肥
土豆是富含膳食纤维的食物中,比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物,每148克土豆产生的热量仅为100卡路里,真正的淀粉含量不到2%,只含0.1%的脂肪,能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
3.美容护肤
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部,增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑,土豆汁对清除色斑效果明显,并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片,贴在眼睛上,能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上,具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤疮困扰,用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。
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