甜石榴的功效

石榴果肉红如玛瑙、清甜甘酸，十分诱人。下面是小编推荐给大家的甜石榴的功效，供大家参考。

甜石榴的功效

石榴果实外形独特，皮内百籽同房，籽粒晶莹，酸甜可口，营养丰实。果实圆球形，从味道上分有甘石榴和酸石榴之分，一般都以甘石榴作食物，以酸石榴入药或加工做饮料和石榴酒，具补血功能。据测定一般石榴果实中，含糖11-15%，可溶性果酸0.46-0.68%，蛋白质0.226-0.317%，还原性维生素C4.23-10.27mg/100g，磷8.9-10mg/100g，钾216-249.1mg/100g，钙1.06-2.98mg/100g，镁6.5-6.76mg/100g，单宁59.8-73.4mg/100g，另外还含脂肪花青素.它含有18种氨基酸，其中8种是人体必需的，尤其是色氨酸，苯丙氨酸、赖氨酸等，并且含量较高。石榴可食部分占15-40%，果实含果汁率较高(36-61%),不仅是生食鲜果，还可制作清凉饮料

石榴的药用价值在许多古代中医经典中均有详细论述。《本草纲目》和《食疗本草》记载：“榴者、天浆也、止泻、化淤、清渴、祛火。”石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消炎、消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压、糖尿病，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。所以，石榴是一种既具有食用价值，又有药用价值的果中之王。

石榴是营养价值很高的果品，果内的籽粒多呈粉红色或玉白色，晶莹透亮，似颗颗珍珠玛瑙，风味独特，营养丰富。其维生素C的含量比苹果、梨要高1～2倍，并含丰富的糖、酸、磷、钙、铁等营养成分，且有帮助消化的功效，很适于老人和儿童食用，自古以来，就被视为珍贵佳果。石榴性清凉，具有杀虫收敛、涩肠止痢之功效，可治久泻、脱肛、带下、中耳炎、创伤性出血等症。石榴籽粒多汁，是加工榨汁制作清凉饮料的上等原料。叶子可制石榴茶，能润燥解渴;如用以洗眼，还可明目，消除眼疾。

石榴籽的功效与作用

石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂：

1、能促进关节的适应性和皮肤的弹性;

2、保护心血管;

3、抗炎症和减缓运动损伤;

4、减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高;

5、促进脑功能。

石榴籽里含有一种酶，对消化很有好处，最好是咬破咽下石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂，其有助于改善关节弹力和皮肤弹性，强化动脉，静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变(因糖尿病而引起的视网膜炎症)和视力下降也可从中受益。

但是小孩子的话，石榴籽要吐掉。孩子肠胃功能没有大人强，吃下去难以消化，当大量进食石榴籽时随着肠蠕动而逐渐集聚成团，从而导致大便秘结、腹胀，甚至造成肠梗阻、阑尾炎等。

宝宝是否能吃石榴籽

石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用，宝宝吃了道是没什么，可是石榴籽太小了，宝宝小还不太会吃，容易卡住，所以家长一定要引起注意，尽量不给宝宝吃太小或太大的食物。

猜你感兴趣：

1.石榴籽的功效与作用

2.石榴的功效及食用禁忌

3.石榴籽食用的功效

4.石榴的功效与作用

5.石榴的功效