吃什么降血糖_降血糖食物中药

2017-05-26

降血糖的食物

1、苦瓜

味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。

2、南瓜

味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌，从而降低血糖。

3、洋葱

味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。

4、黑木耳

含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果。实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。

5、紫菜

含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显着降低血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。

6、魔芋

一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。

7、麦麸

味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，也可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗;麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。

8、猪胰

性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。

1、西洋参：每天宜吃5克

降糖关键点：西洋参的有效成分皂苷有显著的降血糖作用。而且可以降血脂，促进血液循环，从而有助于改善糖尿病患者的全身症状。

这样吃降糖最有效：西洋参蒸燕窝

西洋参蒸燕窝易吸收，滋补效果好。西洋参6克，切薄片;燕窝2克，用45度温水浸泡，洗净。将250ml的鸡汤中加盐、西洋参、燕窝放入蒸杯中，置蒸笼内，大火蒸45分钟即可。对气阴两虚型糖尿病并发结核病患者，有益气养阴的功效。

2、枸杞子：每天宜吃45克

降糖关键点：枸杞子中的枸杞子多糖，能增强2型糖尿病患者胰岛素的敏感性，增加肝糖原的储备，降低血糖水平，并能防止餐后血糖升高，提高糖耐受量。

这样吃降糖最有效：枸杞子黄精炒大白菜

用30克枸杞子，25克黄精，400克大白菜。将枸杞子去杂，洗净;黄精洗净，切薄片;大白菜洗净，切块;姜切片。将炒锅烧热，加入植物油，下姜爆香，加入大白菜、料酒、黄精片、枸杞子炒熟，最后加盐调味。建议糖友每日吃枸杞子黄精炒大白菜，能消火止渴，降低血糖。

3、桔梗：每天吃3-6克

降糖关键点：桔梗所含的桔梗皂苷具有较为明显的降糖功效，对糖尿病并发干口渴、烦热有很好的疗效。

这样吃降糖最有效：桔梗三丝

将50克黄瓜、50克胡萝卜洗净切丝。再取100克桔梗根茎去老皮，撕成丝，和黄瓜丝、胡萝卜丝及调味料一起拌匀即可。建议糖友每天当做佐餐坚持食用。其中的桔梗可清热解毒，与黄瓜、胡萝卜一起凉拌，有利于开宣肺气，除烦止渴。

第一位：柚子，血糖生成指数为25。鲜桃，血糖生成指数为28。生香蕉，血糖生成指数为30。

第二位：苹果，血糖生成指数为36。梨，血糖生成指数为36。柑橘，血糖生成指数为43。

第三位：熟香蕉，血糖生成指数为52。猕猴桃，血糖生成指数为52。西瓜，血糖生成指数为72。