莲藕汤怎么做好吃_莲藕汤的好吃做法

莲藕味甘性平偏凉，一般人群均可食用，尤其适合高热病人、吐血者。你想自己动手做好吃的莲藕汤吗?接下来，小编跟你分享莲藕汤的好吃做法。

莲藕汤的制作食材

主料

莲藕

800g

辅料

绿豆

适量

盐

适量

花生

适量

陈皮

适量

水

适量

莲藕汤的做法步骤

1.绿豆和和花生用清水洗干净

2.陈皮洗干净后备用

3.莲藕洗干净后去皮

4.高锅煲里加入适量清水

5.将莲藕放进去

6.加入陈皮、绿豆、花生

7.将高压锅盖好转30分钟

8.汤煲好后加入适量盐

莲藕的功效与作用

莲藕，味甘、性寒;归心、脾、胃、肝、肺经。清热生津;凉血;散瘀;止血。主热病烦渴;吐衄;下血。

1.强健胃粘膜

维生素C和蛋白质一起发挥效用，能结合各种细胞，促进骨胶原的生成，起到强健胃粘膜的作用。

2.预防贫血

预防贫血，协助肝脏的运动。

3.改善肠胃

单宁具有消炎和收敛的作用，改善肠胃疲劳。莲藕还有含有黏蛋白的一种糖类蛋白质，能促进蛋白质和脂肪的消化，因此可以减轻肠胃负担。

4.止血

莲藕对血小板减少、性紫癜有一定疗效。对血热引起的出血也有疗效。另外藕粉调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

莲藕的营养价值

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂防0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

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