五谷杂粮养生法，五谷养生的作用有哪些

随着生活水平的提高，人们吃的越来越精细，但是患病率越来越高。五谷杂粮自古以来就是我们饮食的主要来源，研究表明五谷杂粮养五脏，是食疗养生的好食材。

五谷养生的作用

1、小米补脾

小米是五谷之首，常食能补脾益胃。小米对脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

2、大米护肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

3、小麦养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。

4、黑豆护肾

黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。

5、高粱养肝

高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时间后，会有良好的功效。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

五谷豆浆养生作用

1黄豆豆浆

补充营养、健骨、美容、抗衰老、润燥利水、防止动脉硬化、贫血、防癌抗癌。

组合：黄豆

2红豆豆浆

具有良好的解酒、解毒作用，对心脏病和肾病、水肿有益润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥、利尿的作用;对产妇、乳母有催乳的功效。

组合：红豆

3绿豆豆浆

清热解毒、防暑解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。

组合：绿豆

4黑豆豆浆

滋肾补肾、活血养颜、祛风解毒、滋养补血、补虚乌发、降低胆固醇。

组合：黑豆

5花生豆浆

补血益气、滋阴润肺、使用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

组合：花生、黄豆

6薏米豆浆

健脾祛湿、健胃补虚、润肤美容、祛痘消斑、促进新陈代谢。

组合：薏米、黄豆

7玉米豆浆

有降低胆固醇及预防高血压、冠心病、细胞衰老及脑功能退化。

组合：甜玉米、黄豆

8燕麦豆浆

健脾养心、补充营养、养颜抗衰、预防骨质疏松、贫血及动脉硬化。

组合：燕麦、黄豆

9芝麻豆浆

润养肝肾、益血乌发、美白抗衰、缓解便秘、养护血管、延年益寿。

组合：黑豆、黑芝麻、黄豆

10多味豆浆

补虚益气、健脾和胃、平补肝肾、美容养颜、防老抗衰、降脂降糖降压、增强免疫力。

组合：黄豆、黑豆、绿豆、红豆、花生米

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