千层蛋糕要怎么做才好吃_巧克力千层蛋糕的做法图解
巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱,它们可以让人感到心情愉悦,起到消除压抑感的功效。平时生活中你会做巧克力蛋糕吗?下面,小编来为你介绍巧克力千层蛋糕的图解做法。
制作巧克力千层蛋糕的准备材料
主料
可可粉
10g
低筋面粉
240g
牛奶
500ml
辅料
黄油
50g
鸡蛋
4个
细砂糖
60g
盐
1小搓
巧克力千层蛋糕制作过程的步骤
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/140552I45-0.jpg)
1.制作千层饼:将面粉倒在大碗中,加入可可粉、细砂糖和一小撮盐。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405521W2-1.jpg)
2.混合均匀倒入四个鸡蛋,用蛋抽打散与面粉混合。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405522319-2.jpg)
3.一边搅拌,粉三至四次倒入牛奶,将面糊过筛。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405525c3-3.jpg)
4.倒入将融化的黄油拌至顺滑,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405521004-4.jpg)
5.平底锅预热后转小火,摊入面糊,小火煎成均匀的薄饼,凝固变色翻面再煎大概10秒钟。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/14055242O-5.jpg)
6.把所有面皮煎好,口径26cm的可以煎20张左右,盖上保鲜膜晾凉。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/140552N28-6.jpg)
7.取3-4张冷却的可丽饼叠起来,扣上一个盘子作为参照物,修整边缘。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405522517-7.jpg)
8.将淡奶油、可可粉、细砂糖、香草精混合,打发至出现纹路,不会消失。。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405524303-8.jpg)
9.取一张饼,抹上奶油,再取一张叠在上面,抹上奶油,以此类推,知道完成最后一张饼,将一个盘子压在上面,放入冰箱冷藏3小时以上。
![](http://i1.sanwen.net/doc/1609/1405522494-9.jpg)
10.吃之前撒上一些可可粉,味道更浓厚。
孕妇可以适量吃一些巧克力
1、孕妇食用巧克力对胎儿的行为会产生积极影响。虽然这种影响的真正原因并没有完全查明,但可以肯定的是当孕妇吃巧克力的时候,会觉得“心情很好,感觉很棒”,而孕妇会把这种感觉传递给腹中的胎儿,待孩子出世后,他们会变得更加愉快、开朗。
2、巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质,人体对其吸收消化的速度很快,因而它被专家们称之为“助产大力士”,产妇在临产前如果适当吃些巧克力,可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大,顺利分娩,对母婴都是十分有益的。
3、巧克力中所含的铜元素对胚胎的正常发育具有重要作用。有些巧克力中还添加了卵磷脂,其磷的成份对胎儿大脑发育是大有好处的。因此,孕妇可以吃巧克力,但是要适量。
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