石榴的功效与作用_石榴的食用方法

石榴是秋季养生常见的水果，因其果实酸甜可口，深受很多人的喜爱。可是石榴的功效与作用有哪些呢？石榴怎么吃最好？下面小编为你详细介绍。

石榴的功效

1、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

2、石榴可谓全身是宝，果皮、根、花皆可入药。其果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，据有关实验表明，石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效;石榴花则有止血功能，且石榴花泡水洗眼，还有明目的效果。

3、石榴性温、味甘酸涩，入肺、肾、大肠经;具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效;主治津亏口燥咽干，烦渴，久泻，久痢，便血，崩漏等病症。

石榴的作用

红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份--红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅速补充肌肤所失水份，令肤质更为明亮柔润。

广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

收敛，涩肠

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

石榴的食用方法

石榴蜜

原料：石榴2个，蜂蜜30毫升。

做法：1.石榴捣烂取汁;2.把石榴汁与蜂蜜调匀，即可装瓶备用。

用法：温开水冲服。每日2次，连服数日。

功效：适用于细菌性痢疾。

石榴开胃饮

原料：石榴1个，姜、茶叶各适量。

做法：1.将鲜石榴洗净，连皮带子一起捣碎取汁;2.姜洗净，切薄片，上火加水煮开;3.将石榴汁倒入姜汁，待其煮沸后加进茶叶，略煮一下，离火，略凉即可。

用法：每日2-3次，连服数日。

功效：开胃止痢，适用于食欲不振、消化不良、呕吐、痢疾、久泻、便血等病症。

石榴皮糖饮

原料：石榴皮30克，红糖适量。

用法：1.将石榴皮洗净，放沙锅内，加入适量水，煮沸30分钟;2.加入红糖，搅匀滤汁即成。

用法:温热饮用。每日2-3次，连服数日。

功效：涩肠、止血，适用于脾虚泄泻、久痢、便血、脱肛、滑精、带下、虫积腹痛等病症。

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