0-3岁宝宝粥谱大全

2016-11-07

小米山药粥

原料:鲜山药,小米,白糖。

做法:

将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。

功效:可治脾胃素虚,消化不良,大便稀溏。

胡萝卜玉米渣粥

原料:玉米渣,胡萝卜

做法:

先将玉米渣煮烂,后将胡萝卜切碎放入,煮熟,空腹食。

胡萝卜玉米渣粥

功效:消食化滞,健脾止痢。

八宝粥

原料:糯米,红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量

做法:

将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。

功效:全面补充营养素,强身健脑。

鱼肉松粥

原料:大米,鱼肉松,菠菜

做法:

将大米淘洗干净,开水浸泡1小时,连水放入锅内,旺火煮开,改微火熬至粘稠。

将菠菜洗净,用开水烫一下,切成碎末,放入粥内,加入鱼肉松、精盐,调好口味,婴儿护理时用微火熬几分钟即成。

功效:补充蛋白质和钙质。

香米瘦肉粥

原料:香米50克,瘦猪肉50克,精盐少许。

制法:香米洗净后用冷水泡2个小时,瘦猪肉洗净剁成肉糜,加精盐少许,搅拌后放入碗中入蒸锅蒸熟。将香米放入锅中,加水后微火熬煮至半熟,将蒸熟的肉糜放入锅中,继续熬煮,直至成稠粥。

特点:味道鲜美,易嚼。

三、番茄土豆鸡肉粥

原料:香米50克,鸡脯肉30克,番茄40克,土豆25克,植物油10克、精盐、葱、姜、味精各少许。

制法:香米洗净后用冷水泡2小时,鸡脯肉剁成末,土豆洗净煮熟后去皮切成小丁,番茄洗净后用开水烫一下,去皮去蒂切成小丁。炒锅加热后放入植物油,将葱、姜放入锅内煸香后捞出放入鸡肉末,煸熟后推向锅的一侧,放入番茄丁煸炒至熟后将两者混在一起。将香米放入锅中加水煮,用旺火烧开后改用文火熬成粥,然后加入煸好的鸡肉末、番茄丁、土豆丁继续用文火熬5-10分钟,加入少许味精和盐继续用小火煨至粥香外溢即可。

特点:粥香色美,十分可口。含有丰富的蛋白质、钙、维生素C等。 适合9个月以上宝宝 。

二米粥

原料:小米、白米各30克,白糖适量。

制作方法:

(1) 将白米淘洗干净,用水浸泡1小时后放入锅内。

(2) 将小米洗净后倒入锅内和白米混合,加适量清水,用小火煮成极烂的糊状,再加适量的白糖晾凉后即可食用。为增加营养,还可在二米粥内混入菜泥、鱼泥或蛋黄泥喂哺婴儿。

(乖咪妈说,这可是好东东,可以常吃,宝宝养胃佳品)

花生(芝麻)粥

将花生或芝麻炒熟后,用擀面杖碾成细粒状,加入煮好的粥中搅拌,再放入少量精盐,即成营养味美的花生(芝麻)粥。

(乖咪妈说,或者是把花生先煮熟,再加入米中同煮,花生粥对宝宝脾胃有好处)

绿豆粥

糯米50克,绿豆50克,豌豆20克,白糖20克。

(1) 将绿豆放入锅中加适量的水,用小火煮1.5小时左右,将绿豆煮熟。

(2) 再将糯米、豌豆放入,加足水量,煮开后用小火再煮40分钟,待完全煮烂后停火。

(3) 加入适量的白糖,稍凉后即可食用。

(乖咪妈说,可以把绿豆先用急火煮10分钟,然后用手搓掉外皮,再加入米中,皮比较不容易消化)

枣泥花生粥

花生米20粒,红枣5枚,大米30克,白糖适量。

(1) 将花生米洗净去皮放入锅中加清水煮至六成熟时,再加入红枣继续煮烂。将煮熟的红枣去皮去核后和花生米一同成泥备用。

(2) 将米淘洗干净放入锅中,加清水适量煮成稀粥。

(3) 粥熟后,混入红枣花生泥,并加白糖适量,搅拌均匀即可出锅。

三色猪肝粥

[5]粳米30克,猪肝30克,胡萝卜半个,菠菜3棵,葱姜末、精盐、香油少许,鸡汤(或肉汤)1大勺。

(1) 将米淘净入锅,加清水煮成稀粥。

(2) 猪肝洗净剁碎,胡萝卜切成碎末,西红柿去皮切碎,菠菜用开水焯过后切碎。

(3) 将猪肝泥,胡萝卜放入锅内,加鸡汤煮熟后,和西红柿,菠菜一道放入煮好的粥内。

(4) 加精盐调味再煮片刻,最后滴少许香油,待温后,即可食用。

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