产妇吃什么补身体
产妇在分娩的过程中由于出血较多,体力消耗很大,产后往往出现气血不足的现象,所以产后的饮食调理显得尤其重要,产后吃什么补身体好呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的产妇吃什么补身体,希望能够对您有所帮助。
月子餐食谱推荐
坐月子滋补食谱一:黄芪桂圆童子鸡
食材原料
公童子鸡1只约1000克,黄芪3-6克,桂圆50克,水发香菇20克,冬笋20克,鲜姜、醋、香油、酱油、盐、味精、料酒各适量,水淀粉少许。
烹饪方式
先煮后炖。
制作方法
1. 将鸡处理干净后,放沸水锅中煮至七成熟时捞出(鸡汤留用),剁成长方形块,姜切末。
2. 炒锅烧热,放油30克,姜末下锅后,稍煸,放入料酒、酱油,添入鸡汤(没过鸡块一指为宜)。鸡块、黄芪、桂圆等下锅,烧开,改用小火慢煨,待鸡块烧烂,放入味精,勾入少许水淀粉,把醋、香油、枸杞子加入锅中调匀即可。
适用人群
此药膳适用于刚生产后气虚、血虚、气衰的产妇。
提示
么么提醒刚刚生产完的产妇,不要急于喝老母鸡汤,否则可能造成“回奶”。可以先喝黄芪桂圆童子鸡汤,待产后1周(5-7天)乳汁已经分泌正常了,而且乳汁也充足了,再开始喝母鸡汤。
坐月子滋补食谱二:冬瓜鲫鱼汤
食材材料
鲫鱼1-2尾,冬瓜,葱,姜,盐少许。
烹饪方式
炖。
制作方法
1. 将鲫鱼清洗干净,把葱姜改刀、冬瓜切小片。
2. 鲫鱼下冷水锅后,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖。
3. 当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜,并调味,稍煮即可。
适用人群坐月子妈妈。
提示
鲫鱼汤是补气血、通乳汁的传统食疗方,也可以鲤鱼、鲢鱼替代。冬瓜具有利水作用,同样利于乳汁分泌。千万注意不能放太多盐,产后妈妈不能只喝鱼汤而不吃鱼肉,其实鱼肉中富含的蛋白质正是分泌乳汁的必需营养。
坐月子滋补食谱三:红豆薏仁黑米汤
食材原料
黑糯米,薏仁,红豆适量。
烹饪方式
煮。
制作方法
1. 薏米洗干净后,用水浸泡4-8个小时。将红豆、黑糯米洗净,放入净水浸泡6-8小时至软。
2. 将黑糯米米及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖即可。
适用人群产后坐月子妈妈。
提示
红豆有消肿、解毒、补血的功效,帮助产后妈妈补血效果明显。
坐月子滋补食谱四:红糖鸡蛋汤
食材原料
鸡血藤30克,鸡蛋2个,红糖适量。
烹饪方式
煮。
制作方法
1. 鸡蛋洗净,放入锅中,加适量清水、鸡血藤煮至蛋熟,捞出。
2. 鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖溶化即可。
适用人群坐月子产妇。
提示
鸡血藤是种植物,但是药用和营养价值高,有补血活血、舒经活络的作用。鸡蛋具有滋阴润燥、养血安神的功效。红糖能活血化瘀。这款红糖鸡蛋汤能够帮助产后妈妈防治产后淤血和产后疼痛。
坐月子滋补食谱五:四神猪肝粥
食材原料
猪肝30克,莲子3颗,薏米20克,芡实15克,山药30克。
烹饪方式
煮。
制作方法
1. 先将莲子和薏苡仁用水泡。
2. 将山药洗净、切丁。
3. 将猪肝猪心洗净、切丁。
4. 将以上食料加盖用大火煮开后转小火煮15分钟。
5. 盛碗后即可食用。
适用人群
产后坐月子妈妈。
提示
猪肝含有的蛋白质含量很高,是产妇身体进补最佳食物,产妇多吃对排恶露有帮助。
产妇吃月子餐的七大讲究
1、少吃多餐
孕期时胀大的子宫对其他的器官都造成了压迫,产后的胃肠功能还没有恢复正常,所以要少吃多餐,可以一天吃五到六次。采用少食多餐的原则,既保证营养,又不增加胃肠负担,让身体慢慢恢复。
2、荤素搭配,营养丰富
多吃含钙、铁食物,新鲜的肉类、鱼类、海藻类、蔬菜和水果,哪样也不能少。
从营养角度来看,不同食物所含的营养成分种类及数量不同,而人体的养则是多方面的,过于偏食会导致某些营养素缺乏。一般人提倡月子里大吃鸡、鱼、蛋,忽视其他食物的摄入。某些素食除含有肉食类食物不具有或少有的营养素外,一般多有纤维素,促进消化,防止便秘。因此,荤素搭配,营养才丰富。
3、适当补充体内的水分
新妈妈在产程中及产后都会大量地排汗,再加上要给新生的小宝宝哺乳,而乳汁中88%的成分都是水,因此,新妈妈要大量地补充水分,喝汤是个最好的既补充营养又补充水分的好办法。
4、以流食或半流食开始
新妈妈产后处于比较虚弱的状态,胃肠道功能难免会受到影响。尤其是进行剖宫产的新妈妈,麻醉过后,胃肠道的蠕动需要慢慢地恢复。因此,产后的头一个星期,最好以好消化、好吸收的流食和半流食为主,例如稀粥、蛋羹、米粉、汤面及各种汤等。
5、清淡适宜,易消化
月子里的饮食应清淡适宜。无论是各种汤或是其他食物,都要尽量清淡,循序渐进。切忌大鱼大肉,盲目进补。食盐少放为宜,但并不是不放或过少。如食物中加用少量葱、姜、蒜、花椒粉等多种性偏温的调味料则有利于血行,有利于淤血的排除体外。
6、不宜食用生、冷、硬的食物
产后宜温不宜凉,温能促进血液循环,寒则凝固血液。在月子里身体康复的过程中,有许多浊液(恶露)需要排除体外,产伤也有淤血停留,生冷的食物会使身体的血液循环不畅,影响恶露的排出。还会使胃肠功能失调,出现腹泻等。但可以把一些从冰箱中取出的瓜果,可以先放在温水中,待水果温热后切片食用。
7、切忌盲目进补
盲目地进食补药和补品,如人参等,搞不好不但不能帮助身体恢复,而且还有可能使新妈妈出现便秘、牙龈出血、口臭等等不良症状。要考虑新妈妈的身体状况,以及季节的差异性、环境的变化等等。