荔枝的药用和食用价值

荔枝是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效，下面小编要介绍的是荔枝的药用和食用价值。

荔枝的药用价值

《本草纲目》载：荔枝有补脾益肝、生津止呃、消肿痛、镇咳养心等功效。但李时珍说：“荔枝气味纯阳，其性微热。鲜者食多，即龈肿口痛也。”

功能主治

荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。

①《生草药性备要》：浸水数日，贴烂脚。

②《泉州本草》：治耳后溃疡，晒干，烧存性，研末调茶油，抹患处。

附方

治虚喘：荔枝树皮100克，水煎代茶饮。

荔枝的食用价值

食物搭档

1、荔枝+ 红枣

荔枝含有丰富维生素，可促进毛细血管的微循环;红枣有养血补血的作用。同食，可起到更好的补血及美容养颜功效。

2、荔枝+ 绿豆汤(绿茶、凉茶、淡盐水)

荔枝食多上火，而绿豆汤(绿茶、凉茶、淡盐水)是败火之物。同食，能减少上火的影响。

3、荔枝+水产(禽类)

荔枝入菜，一般与水产或禽类等“白肉”搭配：一是因为色泽的考虑;二是因为这些“白肉”在口味上也容易和荔枝相互烘托。其中最适合的就是海鲜，因为海鲜的寒性恰好可以中和荔枝的热性。

食用禁忌

1、荔枝-黄瓜、 南瓜、胡萝卜、动物肝脏

黄瓜、南瓜、胡萝卜中所含的维生素C分解酶，会破坏荔枝中的维生素C，动物肝脏中的铜、铁离子也能破坏荔枝中的维生素C。荔枝与这些食物同食，会使原有的营养价值降低，所以不宜同食。

2、荔枝- 李子

二者均性温，多食容易上火，同食，更易上火。

注意事项

在吃荔枝前后适当喝点盐水、凉茶或绿豆汤，或者把新鲜荔枝去皮浸入淡盐水中，放入冰柜里冰后食用。这样不仅可以防止虚火，还具有醒脾消滞的功效。

另外，用荔枝壳煎水喝，能解荔枝热。成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，儿童一次不要超过5枚。

宜食人群

荔枝适宜体质虚弱、病后津液不足、贫血者食用;适宜脾虚腹泻或老年人五更泻、胃寒疼痛者食用;也适宜口臭者食用。

忌食人群

荔枝性热，出血病患者、妇女妊娠以及小儿均应忌食。凡属阴虚火旺体质者忌食;糖尿病患者忌食。荔枝不可多食，多食发热;老年人多食荔枝可加重便秘。长 青春痘、生疮、伤风感冒或有急性炎症时，也不适宜吃荔枝，否则会加重病症。