芒果的功效与作用 芒果的食用禁忌

芒果为著名热带水果之一，含有丰富的营养物质，其中维生素的含量是非常的高。然而芒果有些什么功效呢?吃芒果对人体有哪些作用呢?下面小编整理的芒果的功效与作用及禁忌。一起来看看吧。

芒果的作用(食用/使用)：

1、明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

2、美化肌肤：芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

3、清肠胃：对于晕车、晕船有一定的止吐作用。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。

4、抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

5、防治高血压、动脉硬化：芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

6、防治便秘：土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

7、杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

芒果的功效与作用

芒果的主要成分：每10O克芒果含水分85.2克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克。热量58千卡。粗纤维0.4克、灰分0.4克、钙11毫克、磷14毫克、铁0.8毫克、胡萝卜素5.7毫克、硫胺素0.02毫克、核黄素0.05毫克、尼克酸1.6毫克、维生素C76.8毫克、并含钾304毫克。

性味归经：性凉，味甘酸;入肺、脾、胃经。

果、果核：止咳，健胃，行气。用于咳嗽，食欲不振，睾丸炎，坏血病。

叶：止痒。外用治湿疹瘙痒。

功效：益胃止呕，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症(益胃;生津;止呕;止咳。主口渴;呕吐;食少;咳嗽)。

未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌;但也有报告在实验室中无抗疟或抗菌作用者。有报道食过量杧果可引起肾炎者。其树胶-树脂在医疗上之用途如阿拉伯树胶。

芒果的食用禁忌

1、芒果性质带湿毒，平时有风湿并皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果，另外碱性过多的胃并风寒的咳嗽，也不宜吃。

2、芒果含有果黄素，吃得太多流汗会呈黄色。

3、油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，为56.4～98.6毫克%，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点。

巧切芒果的方法

1、先把芒果洗干净然后立着放在案板上，即让果核与案板呈垂直状，然后以果核为中心，在果核右边切一刀，芒果被分为两部分。

2、按照同样的切法在果核的左边切一刀，芒果被分为三部分了。

3、取芒果的左右两边果肉，在果肉上划格子，但是注意不要切到皮。

4、把划好格子的芒果拿在手上，手指抵住芒果皮往上顶，这样芒果就被翻成一朵花的样子了，装盘端上桌吧。

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