肉牛饲养的前景是什么

近年来，我国肉牛饲养受到各级政府的广泛重视，品种改良步伐加快，区域化、规模化、商品化程度不断提高，生产服务体系不断完善，在有些地方已经成为带动当地经济发展的支柱产业。下面是小编精心为你整理的肉牛饲养的前景，一起来看看。

肉牛饲养的前景

改革开放以来，我国农业结构的调整，促使我国肉牛养殖行业得到了快速有效地发展。根据我国基本国情，扬长避短的利用我国的有力资源， 因地制宜，发展养殖业。遵守科学发展的基本原则，以市场为向导，针对市场需求，已经形成了有一定规模的养殖体系。养殖规模不断扩大，养殖技术也日益进步，朝着科学化，规范化，技术化，系统化发展。肉牛养殖前景十分看好。

科学技术的进步，是带动养牛业的关键因素。养牛技术在当今的社会环境中尤为重要。如何科学饲养，如何开发便宜的饲草、饲料资源，按照肉牛的营养标准制定科学、合理的日粮配方等技术性问题的解决对养牛业的发展起到至关重要的作用。

此外，养牛的目的不仅是产肉。养殖肉牛不仅可以产肉，还可以产乳、皮、毛等经济产品。养牛业向肉用或乳肉兼用的商品生产和增加经济收入方面转变。我国加大了对三农经济的投入，积极发展畜牧业。养牛产业历久弥新，发展趋势势不可挡。

我国资源丰富，是发展养牛业的优势所在。在农村及广大周边地区，牧草资源较为丰富，养殖肉牛不用为了没有饲料而发愁。农田里种植和生产的玉米杆 小麦秸秆等农作物，都是很好的喂养饲料。既充分利用了当地有力优势，因地制宜，又有效地节约了成本，从而提高了养殖利润。

肉牛高效饲养管理技术

架子牛肥育的饲养管理技术：

1.架子牛的选择

所谓“架子牛”一般是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，正处在生长发育旺盛阶段，需经一段时间的强度肥育以达到增重长肉的目的。架子牛一般年龄为1～1.5岁。其特点是生长快、饲料利用率高、经济收益好。

架子牛的外貌选择要点是：头短额宽，嘴大颈粗，体躯宽深，前后躯较长，中躯较短，皮薄疏松，体格较大而肌肉不丰富，棱角明显，背尻宽平，具有长肉的潜力。而对体躯过矮、窄背、尖尻、交膝、体况过瘦弱的牛只不应选用。

2.肉牛品种的选择

根据国内业已进行的肉牛生产类型看，选择杂种肉牛(采用外来良种如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛)、中国地方良种黄牛(秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛等)均获得成功。并可开发优质高档牛肉的生产。

3.肉牛日粮的优化配合

应掌握四条原则：(1)确定架子肉牛的营养需要;(2)分析测定所喂的饲料的营养成分，提供营养依据。要有优质干草和玉米青贮，精料多样化，有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料组成;(3)符合牛的消化生理要求;(4)饲料的价格较低廉。最后凭借饲养经验优化日粮。

4.饲喂技术

采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂后饮，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料勤保管，防止霉烂变质。

为改善肉质，添加酵母类菌体蛋白饲料，维生素A、E。

5.管理技术

(1)牛舍温度的控制 美国对肉牛含有自动温控设施。冬季保暖，夏季用空调，让牛只对能量利用达到最佳状态。国内在用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境卫生，定期消毒，夏季驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，利于长膘。

(2)拭刷牛体，清除粪便、污垢，促进代谢机能。

(3)控制运动，减少能量消耗。

(4)去势肥育，是改善肉质的重要方法。