西红柿鸡蛋饼的可口做法

2016-12-23

西红柿是全世界栽培最为广泛的蔬菜之一,由于西红柿含有各种丰富的营养素,因此吃西红柿的好处也是不言而喻的。西红柿中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其维生素P的含量居蔬菜之冠。你想自己动手做西红柿鸡蛋饼吗?今天,小编为大家推荐西红柿鸡蛋饼的可口做法。

西红柿鸡蛋饼的做法1

【食材】鸡蛋2个、面粉50克、油菜20克、油、盐。

【做法】

①鸡蛋打入碗中打散;西红柿开水烫一下,去皮,切成小丁;青菜洗净切成末;

②鸡蛋、面粉、油菜、西红柿全部放入碗中,搅拌均匀;

③将饼锅预热,刷上油,将面糊倒在饼锅上,两面煎黄即可。

西红柿鸡蛋饼的做法2

用料

西红柿一个、鸡蛋两个、茄子(孩子要是喜欢吃蔬菜,可以多放点茄子,茄子也可以换成其他蔬菜,只要蔬菜不是那种很硬的菜种即可)、葱花、面粉(没有精确到克数,一切用料都是随性搭配)

1、鸡蛋打碎、西红柿切碎(用汤水去掉西红柿皮)、茄子切细条、葱花切碎,搅拌在一起

2、加入少量面粉、香油(或橄榄油)和适当的食盐,搅拌均匀。

3、平底锅热后,使用小勺子来做小形状的饼,(怕粘锅的话,可以在平底锅上再放点油),两面煎至黄色,即可出锅。

4、松软可口的西红柿鸡蛋饼就出锅了,宝宝很喜欢吃。

西红柿鸡蛋饼的做法3

材料

主料:鸡蛋200克,番茄250克,洋葱(白皮)50克,芹菜叶30克,

调料:植物油100克,盐3克

做法

1.将番茄洗净用沸水烫后,剥皮去籽切成末;

2.洋葱头洗净用热油炸干;

3.芹菜叶洗净用热油炸至焦黄;

4.把鸡蛋打入器皿内,加盐打散成糊,放入番茄末、炸过的洋葱头、芹菜叶拌匀备用;

5.把锅烧热后倒入植物油,待油温四成热时,倒入鸡蛋糊摊成圆饼,煎至两面金黄色即可。

西红柿鸡蛋饼的做法4

调料:

植物油适量、盐适量、白糖适量

做法:

1将番茄洗净去皮,切碎,把洋葱洗净切碎,鸡蛋打散。

2油锅加热,加入切碎的番茄翻炒;小火翻炒,边炒边将番茄用铲子压碎,将番茄炒成番茄酱;放入洋葱碎,炒出香味儿,加盐、糖调味儿,盛出备用。

3平底锅加少量植物油,倒入打散的蛋液,摊成蛋皮;待蛋液凝固,将炒好的的番茄酱均匀地摊在蛋皮上,用筷子从一边夹起蛋皮,轻轻卷成蛋卷。4

盛出凉凉,切段即可。

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