红豆椰汁糕的做法图解
红豆的营养成分丰富,含有蛋白质、钙、磷、铁、维生紊B1、维生素B2等,可以促进血液循环、增加体力及抵抗力。你想自己动手做红豆椰汁糕吗?下面,小编来为你介绍红豆椰汁糕的做法图解。
红豆椰汁糕的食材准备
主料
椰浆
400ml
红豆
40g
小麦
40g
辅料
炼奶
3汤匙
牛奶
500ml
白砂糖
适量
红片糖
2砖
鱼胶片
1块
琼脂
5g
椰丝
适量
红豆椰汁糕的具体做法步骤
1.小盆友椰浆网上收购外国滴牛奶爱国就伊利吧,豆亲觉得不靠谱可以都用外国滴
2.炼奶雀巢老牌椰丝这款口碑好好,评价说纯天然,小盆友觉得味道有些淡
3.化学反应的必备。
4.甜丝丝的红豆。文火一直煮熟,不要变成红豆沙就好,不然椰汁糕颜色会不白喔。
5.口感“烟韧”,而且五谷类健康。加入纯粹属于小盆友的新尝试,事实证明有风险,因为小麦口感冰冻后比较硬,老人家吃麻烦,而且红糖煮后,原来会出水。。这点小盆友倒没有预先留意。
6.椰浆与牛奶混合
7.加入砂糖(自己把控)、炼奶、玉米粉(小盆友下了6小茶匙)、预先浸泡软的鱼胶片、琼脂、椰丝。之后文火一直搅拌
8.一直搅拌到粘稠状态,变成奶糊的模样就可以关火。
9.模具最好买独立的。这样脱模比较好控。第一次红豆放底部的,出来效果就是表面都是粒粒红豆,其实将红豆搅拌入椰奶浆之后凝固,更加好看。
10.气泡不迅速勺掉,就不好看了,所以要速度喔。
11.小盆友可以自己花痴一下么??好吸引滴说冰冻后脱模,撒上椰丝或者学小盆友将椰丝都混入奶糊中增加口感香味都可以。
12.加入小麦与红豆搅拌,就形成另外一种口味了。
13.用盒子铺上保鲜膜,倒入成一块膏状,切成小块,撒上椰丝,一样吸引好吃。
红豆的功效
1.通便利尿。红豆含有丰富的钾元素,每100克红豆就含有7.4毫克钾,吃红豆可以帮助我们补充钾元素,促进通便利尿。
2.促进骨骼,牙齿的正常发育。红豆含有丰富的磷元素,吃红豆有助于我们补充磷元素,可以促进我们的骨骼和牙齿的正常发育,保护骨骼和牙齿的健康。
3.滋补五脏。红豆还可以帮助我们养胃益脾,增强肾功能,维护五脏的健康。
4.美容养颜。红豆含有丰富的铁元素,吃红豆有助于我们补充铁物质,可以使我们的脸色红润,有美容养颜的功效。
红豆糕相关做法:
1.5种红豆糕的做法
2.红豆千层糕的做法
3.红豆千层糕的做法图解
4.广东红豆糕的好吃做法
5.8款夏日甜品的好吃做法推荐