8寸中空海绵蛋糕做法教程

海绵蛋糕卷口感特别柔软，绵滑，搭配上淡淡的香橙味道，吃在嘴里有一种幸福的味道。下面是小编为大家整理的8寸中空海绵蛋糕做法，希望对大家有帮助!

8寸中空海绵蛋糕材料

8寸中空海绵蛋糕做法步骤

1.先称量好所有的材料。

2.常温鸡蛋打入盆中，加入白砂糖。

3.将盛放鸡蛋的盆坐浴在50度的热水中，用打蛋器高速打发蛋液。打发约25分钟，蛋糊体积约是原来的5倍大，提起打蛋头，滴落的蛋糊不会马上消失。

4.分次倒入玉米油和牛奶，分别搅打均匀。

5.加入过筛的低粉，低粉最好是过筛两次。用刮刀快速翻拌均匀。

6.提前预热烤箱。

7.蛋糕糊倒入8寸中空不粘模具，震出气泡。

8.放入预热好的烤箱中下层 150度烤60-65分钟。检测蛋糕是否烤熟，可用牙签扎孔，如果没有带出里面的组织就说明OK了。

9.取出后，不需要倒扣。

10.待凉透后脱模即可。

11.成品图。

12.成品图。

13.成品图。