好吃的白菜豆腐汤如何做,白菜豆腐汤的好吃做法
2017-03-01
在我国北方的冬季,大白菜更是餐桌上的常客,故有“冬日白菜美如笋”之说。你想知道好吃的白菜豆腐汤是如何做的吗?接下来,小编跟你分享好吃白菜豆腐汤的做法。
白菜豆腐汤的食材准备
主料
小白菜
100g
豆腐
200g
瘦肉
70g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
小葱
10g
大蒜
20g
浓汤宝
1个
白菜豆腐汤的具体做法步骤
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264Q258-0.jpg)
1.小葱切成小段,大蒜切成碎末状。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264Uc9-1.jpg)
2.豆腐切成块状。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264RW3-2.jpg)
3.瘦肉切片。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264S135-3.jpg)
4.炒锅放油烧七成热时,放入蒜和葱爆香。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264V430-4.jpg)
5.放入一点酱油炸锅。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264U409-5.jpg)
6.放入适量的清水。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264W513-6.jpg)
7.放入浓汤宝,盖上锅盖烧开。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264V444-7.jpg)
8.水开后下入豆腐块,盖上锅盖继续烧至豆腐熟好。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264S3L-8.jpg)
9.然后放入瘦肉片,烧开。
![](http://i2.sanwen.net/doc/1609/16264TI9-9.jpg)
10.最后加入小白菜,适量的盐,鸡精出锅即可。
白菜的营养价值
1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
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